這個周末又是自己一個人在家,做點什么事情好呢——咦?對呀,家里還有媽媽買的一些水果呢!不如這個周末就來制作冰糖葫蘆吧!說干就干。
新鮮的水果。
將水果串一串。
首先,我將一些草莓、葡萄金桔等水果和竹簽放水里泡十分鐘后洗凈,洗凈后用紙巾擦干。我便用竹簽把這些水果一個個串連起來,一串串可愛的水果寶寶躺在盤子上,可愛極了!
水果串串。
接著,趁著這段時間,我又去熬糖漿。先準備2:1的糖和水,接著把糖倒進鍋里,加水進去開火煮。待糖煮到冒泡,用筷子沾糖漿放進旁邊的清水里,會發出“啪”的響聲,糖漿就大功告成了!
熬煮糖漿。
關火后,把糖的表面晃出泡沫,迅速拿起水果在糖表面的泡沫上滾一圈。等待水果變硬,美味的冰糖葫蘆就做好了。
顏色鮮艷的冰糖葫蘆。
等媽媽下班回到家中,看到我的成果,不禁感嘆道:“不錯,你長大了!”我內心充滿了自豪感。當最后一顆脆脆的冰糖葫蘆消失在口中,留下的不僅是滿嘴的甜蜜,還是對生活點滴的美好回味。
這一串串冰糖葫蘆,串起的不僅僅是果實,更是家人間傳遞的愛與溫情。
評語:冰糖葫蘆作為傳統小吃,不僅有酸酸甜甜的美味,也能讓孩子感受到中國傳統文化的魅力。通過這次制作,也大大提高了孩子的動手能力,希望寶貝的生活像冰糖葫蘆一樣,甜甜蜜蜜。
指導老師:林沛妍