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??31.【炸番薯餅、蝦餅】
?將番薯或小蝦混著面漿，下油鍋里炸。多為街邊流動小販售賣，看著不太好看，但吃進口里又香又咸、口感卜脆，是一款不錯的特色小吃！各大小學附近均有出售！? ? ?
??32.【牛雜】
?將牛雜切件，用竹簽串起來，放到有特制配料的瓦煲里滾涮，味道一流。最出名的就是大塘公園的街邊小檔，肯德基對面小巷口邊的牛雜檔也相當好味！?? ? ?
舌尖上的吳川 吃貨不容錯過
2014-05-07 10:16
來源：吳川炒粉微信
作者：黃治英
