“一牛一羊”科學(xué)化飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，“兩條魚(yú)”健康成長(zhǎng)助力農(nóng)戶增收，“一樹(shù)一葉”讓林下經(jīng)濟(jì)開(kāi)啟雙贏模式……放眼雷州半島，一項(xiàng)項(xiàng)新技術(shù)正賦能熱帶特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近年來(lái)，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院湛江實(shí)驗(yàn)站（以下簡(jiǎn)稱“湛江實(shí)驗(yàn)站”）緊扣湛江農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持把應(yīng)用型科技作為主攻方向，持續(xù)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)全鏈條技術(shù)實(shí)驗(yàn)、集成創(chuàng)新、示范推廣和科技服務(wù)，做好“科技+產(chǎn)業(yè)”文章，為湛江實(shí)施“百千萬(wàn)工程”、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

放牧式向舍飼化發(fā)展，“一羊一牛”產(chǎn)業(yè)興

2月11日，春寒料峭，但中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院湛江實(shí)驗(yàn)站熱帶草畜一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)基地內(nèi)，雷州山羊休閑地在溫暖干凈的羊舍內(nèi)享用著科研人員精心配制的“營(yíng)養(yǎng)餐”。科研人員對(duì)雷州山羊進(jìn)行“體檢”，基地內(nèi)還配備了自動(dòng)刮糞系統(tǒng)幫它們“打掃衛(wèi)生”。

這是該試驗(yàn)基地的一道獨(dú)特“風(fēng)景線”，實(shí)現(xiàn)了推動(dòng)雷州山羊養(yǎng)殖由傳統(tǒng)的放牧方式向舍飼化、規(guī)模化發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)一頭連著群眾的“錢(qián)袋子”，一頭連著鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁動(dòng)力。雷州山羊、雷瓊黃牛是湛江市地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是廣東享譽(yù)海內(nèi)外美食“一只羊、兩頭牛”的主角。熱帶草畜一體化科研團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人韓建成研究員告訴記者，湛江實(shí)驗(yàn)站通過(guò)草畜一體化循環(huán)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)振興示范基地建設(shè)，解決了養(yǎng)殖過(guò)程中普遍存在的飼草料難以加工貯存、舍飼化養(yǎng)殖效益低下、糞便自動(dòng)化收集及無(wú)害化處理困難等技術(shù)難題，促進(jìn)湛江“一牛一羊”產(chǎn)業(yè)振興。

走進(jìn)湛江市南三島巴東村黑山羊一體化養(yǎng)殖基地，“咩咩”的叫聲此起彼伏，循聲望去，干凈整齊的羊舍內(nèi)，膘肥體壯、毛色順亮的羊群正悠閑地吃著“特制飼料”。

2017年開(kāi)始，湛江實(shí)驗(yàn)站派出科技力量對(duì)該村進(jìn)行技術(shù)幫扶，采取“政府+科研機(jī)構(gòu)+企業(yè)+貧困戶”的模式，形成捆綁式發(fā)展產(chǎn)業(yè)，指導(dǎo)扶貧戶進(jìn)行黑山羊一體化循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)，確保困難家庭一年一增收。

目前，巴東村黑山羊一體化養(yǎng)殖基地總占地面積50畝，飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)黑山羊350多頭，種植優(yōu)質(zhì)牧草25畝，年出欄優(yōu)質(zhì)黑山羊200多頭，糞便無(wú)害處理達(dá)到98%以上，年加工農(nóng)業(yè)廢棄物秸稈飼料500多噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值達(dá)100萬(wàn)元以上。黑山羊產(chǎn)業(yè)已成為該村助農(nóng)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

同時(shí)，該基地以黑山羊養(yǎng)殖為主，還先后引入了生態(tài)雞的養(yǎng)殖、海鴨蛋的制作、魚(yú)干等多種產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，成立了勤致農(nóng)產(chǎn)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂弧?/p>

在徐聞縣龍?zhí)伶?zhèn)恒青農(nóng)畜專業(yè)合作社草畜一體化循環(huán)養(yǎng)殖示范基地，一座座標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化牛圈里，工人們正忙著打掃衛(wèi)生、添水加料、監(jiān)測(cè)牲畜生長(zhǎng)狀況。

這些年，在湛江實(shí)驗(yàn)站的技術(shù)支持下，“牛產(chǎn)業(yè)”蓬勃發(fā)展，不僅帶動(dòng)農(nóng)戶共同致富，也促進(jìn)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)繁榮發(fā)展。目前，恒青農(nóng)畜專業(yè)合作社草畜一體化養(yǎng)殖基地總占地面積20畝，飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉牛100多頭，種植優(yōu)質(zhì)牧草15畝，年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛50多頭，糞便無(wú)害處理達(dá)到98%以上，年加工農(nóng)業(yè)廢棄物秸稈飼料500多噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值達(dá)100萬(wàn)元以上。

良技促增收，養(yǎng)殖戶安心養(yǎng)好“兩條魚(yú)”

走進(jìn)位于湖光農(nóng)場(chǎng)七隊(duì)的羅非魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)，一股特有的水產(chǎn)鮮味撲面而來(lái)，羅非魚(yú)在水中悠然游弋，一群鴨子在水面激起圈圈漣漪。

養(yǎng)殖戶劉少峰采用“魚(yú)鴨混養(yǎng)”的模式，放苗10萬(wàn)尾。對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖魚(yú)類疾病的防控問(wèn)題是頭等大事。去年10月，劉少峰在湛江實(shí)驗(yàn)站的幫助下，成功解決了羅非魚(yú)副溶血性弧菌感染問(wèn)題，挽回了經(jīng)濟(jì)損失約13萬(wàn)元。

廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖位居全國(guó)首位，海水養(yǎng)殖和淡水養(yǎng)殖均居全國(guó)前列，湛江位居廣東首位，有著“中國(guó)海鮮美食之都”的美譽(yù)。近年來(lái)，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖魚(yú)類疾病的防控問(wèn)題日益凸顯。

針對(duì)困擾養(yǎng)殖戶的這些問(wèn)題，湛江實(shí)驗(yàn)站開(kāi)展了“兩條魚(yú)、一只蟹”（石斑魚(yú)、羅非魚(yú)、青蟹）疫病防控，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中病毒組學(xué)、魚(yú)類病原抗體疫苗、微生物為主的“替抗”飼料添加劑和水質(zhì)凈化劑研究取得較大成果，有效促進(jìn)水產(chǎn)品的健康。

“羅非魚(yú)的常見(jiàn)疫病有鏈球菌病、細(xì)菌性敗血癥等，我們主要研究開(kāi)發(fā)中草藥、益生菌及益生元對(duì)疫病進(jìn)行防控。”熱帶水生生物疫病防控科研團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人宋付平說(shuō)，中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用逐漸受到重視，其天然、環(huán)保、多功能的特點(diǎn)使其成為替代抗生素和化學(xué)藥物的理想選擇。

為了尋找有效的防控鏈球菌疫病藥劑及方法，宋付平團(tuán)隊(duì)聚焦研究復(fù)方廣藿香中草藥。“這一傳統(tǒng)復(fù)方中草藥在防控以其獨(dú)特的藥理作用和廣泛的抗菌譜，為感染鏈球菌的羅非魚(yú)治療提供新的藥物及方法。”

去年7月，麻章養(yǎng)殖戶田發(fā)青發(fā)現(xiàn)其養(yǎng)殖的羅非魚(yú)感染了鏈球菌，主動(dòng)找到宋付平，通過(guò)采用其團(tuán)隊(duì)研究開(kāi)發(fā)的中草藥防控技術(shù)，大概15天左右就解決了問(wèn)題，挽回了約6萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)損失。

養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵在于魚(yú)類的健康成長(zhǎng)，這需要健康的養(yǎng)殖模式、專業(yè)的技術(shù)人才，以及熱帶水生生物疫病防控、良種良技推廣等支持。近年來(lái)，湛江實(shí)驗(yàn)站的科技特派員深入湛江的田間地頭，對(duì)養(yǎng)殖基地進(jìn)行調(diào)查交流，針對(duì)當(dāng)?shù)厥唪~(yú)養(yǎng)殖、羅非魚(yú)養(yǎng)殖和魚(yú)苗培育存在的水質(zhì)、水溫、病蟲(chóng)害防控等問(wèn)題進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，幫助養(yǎng)殖戶提升防病意識(shí)。

“提前預(yù)防，做到未雨綢繆，才能有效果。”宋付平留意到，目前養(yǎng)殖戶習(xí)慣于依賴抗生素治療，但是治療不徹底，病情一旦反彈，再換用其他藥物治療，收效甚微，以致難以挽回?fù)p失。為此，如何進(jìn)一步加大推廣熱帶魚(yú)類疾病的免疫與生態(tài)防控方法，并推動(dòng)科研成果市場(chǎng)化，是他們團(tuán)隊(duì)接下來(lái)亟需解決的課題之一。

“一棵樹(shù)”+“一片葉”，林下經(jīng)濟(jì)結(jié)“富果”

中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院湛江實(shí)驗(yàn)站斑蘭葉優(yōu)良種苗繁育基地里，一排排斑蘭葉在橡膠樹(shù)下肆意生長(zhǎng)，郁郁蔥蔥，空氣中彌漫著陣陣清新的斑蘭葉香。

雷州半島廣袤的土地上種植了約10萬(wàn)畝橡膠，但近年來(lái)天然橡膠價(jià)格持續(xù)低迷，影響膠農(nóng)積極性和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。如何提升膠園效益、實(shí)現(xiàn)土地增收？湛江實(shí)驗(yàn)站將目光瞄準(zhǔn)了橡膠林下間種特色作物，打造立體農(nóng)業(yè)。

對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)的斑蘭葉成為科研團(tuán)隊(duì)的“優(yōu)選”。斑蘭葉，又名香露兜、斑斕葉，是一種多年生的草本熱帶香料植物，有“東方香草”之美譽(yù)，主要分布在印度尼西亞、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡等熱帶國(guó)家。橡膠林下間作斑蘭葉，可實(shí)現(xiàn)橡膠和斑蘭葉兩個(gè)產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)、資源共享，既滿足社會(huì)高質(zhì)量產(chǎn)品生活要求，又解決剩余勞動(dòng)力，助力區(qū)域鄉(xiāng)村振興。

組建斑蘭葉全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)團(tuán)隊(duì)，建立斑蘭葉種苗繁育基地、種植試驗(yàn)基地和加工中試基地，成立“湛江市中熱科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心”……2022年以來(lái)，湛江實(shí)驗(yàn)站在雷州半島率先開(kāi)展橡膠樹(shù)下間作斑蘭葉全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新體系建設(shè)，打造新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌，讓斑蘭葉在湛江“安家扎根”，使土地資源最大化。

目前，湛江斑蘭葉種植面積600多畝，處于示范階段。根據(jù)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人介紹，一株斑蘭葉每年可以收4斤葉子，每斤收購(gòu)價(jià)約3元，橡膠樹(shù)下間種斑蘭葉，平均每畝地每年可增收6000元。

湛江擁有豐富的森林資源，讓林下“生金”大有作為。近年來(lái)，湛江實(shí)驗(yàn)站開(kāi)展了橡膠樹(shù)等熱帶經(jīng)濟(jì)林下種養(yǎng)技術(shù)、模式、林下產(chǎn)品利用等研究，收集嶺南特色作物砂仁種質(zhì)110多份，建成我國(guó)種類和數(shù)量最多的砂仁種質(zhì)資源圃，選育了“湛砂6”等獲國(guó)家首次授予砂仁新品種權(quán)5個(gè)；收集五指毛桃種質(zhì)120份，建立我國(guó)南方重要五指毛桃種質(zhì)資源圃，篩選出優(yōu)異五指毛桃種質(zhì)資源3份；收集斑蘭葉、穿心蓮、高良姜、沙姜等林下藥食同源資源200多份，實(shí)現(xiàn)種植品種的最大生產(chǎn)潛力。

林下科技特派員團(tuán)隊(duì)在雷州市火炬農(nóng)場(chǎng)、幸福農(nóng)場(chǎng)，徐聞縣南華農(nóng)場(chǎng)等膠園林下種植五指毛桃、砂仁、土茯苓、大青等南藥1000畝，提供林下種植技術(shù)10余項(xiàng)、種苗50多萬(wàn)株，為農(nóng)墾老舊膠園改造和林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了技術(shù)保障。

與此同時(shí)，湛江實(shí)驗(yàn)站還在廉江市營(yíng)仔鎮(zhèn)與養(yǎng)殖戶合作，示范推廣“林下養(yǎng)雞種藥+魚(yú)塘養(yǎng)鴨養(yǎng)魚(yú)”有機(jī)結(jié)合生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)，以產(chǎn)業(yè)富農(nóng)，打造林下養(yǎng)殖湛江雞、種植嶺南中草藥與魚(yú)塘養(yǎng)鴨養(yǎng)魚(yú)復(fù)合生態(tài)模式示范基地300多畝，每年出籠6萬(wàn)多只。

眼下，湛江實(shí)驗(yàn)站正圍繞“一棵樹(shù)”天然橡膠高質(zhì)量發(fā)展及林下和光伏下高效生態(tài)種植“兩味藥”五指毛桃、春砂仁等嶺南中藥材、“一片葉”斑蘭葉等香料，養(yǎng)殖“一只雞”湛江雞等特色畜禽，加快特色地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品種質(zhì)資源圃建設(shè)、優(yōu)良品種的培育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、安全初加工及高值產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，加強(qiáng)政產(chǎn)學(xué)研用合作和成果轉(zhuǎn)化，提升橡膠林下經(jīng)濟(jì)工程技術(shù)創(chuàng)新能力，促進(jìn)湛江天然橡膠林下產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助推廣東及熱區(qū)鄉(xiāng)村振興。