一方水土養一方人。在佛山，一方水土不僅能夠孕育一方佳釀，也能培育新興機器人產業。6月17日，全國主流網媒達人一行走進廣東順德酒廠有限公司與廣東天太機器人有限公司，從釀酒技術中領略傳統制造企業的蝶變，從機器人里感受未來產業跳動的脈搏。

承載嶺南酒文化，向世界傳遞酒香

位于珠三角腹地的順德，是整個嶺南的釀酒核心地區之一。創立于1953年的廣東順德酒廠有限公司歷史悠久，現位于廣東省佛山市順德區五沙工業園內，地處德勝河畔，占地面積8萬多平方米，建筑面積11萬平方米，是“中華老字號”專業釀酒企業、中國豉香型白酒產業基地龍頭企業、中國保健酒聯盟企業。先后斬獲“中國白酒工業百強企業”“廣東省百強民營企業”等多個稱號。

優渥的自然環境，讓這里誕生了一個特色酒種——紅荔紅米酒。它米香優雅、綿甜爽凈，汲珠三角優質水源，取羅定上乘原糧，承百年非遺精髓，融廣東人革故鼎新之精神，是“老廣”們難以割舍的記憶風味。順德紅米酒不僅是“國家地理標志保護產品”，其釀造技藝更承載著順德170多年內外釀酒技藝和文化的融合發展，于2019年9月被納入非物質文化遺產名錄。

近年來，隨著社會健康飲食觀念的提升和食品安全生產的迫切需要，順德酒廠結合釀酒生產的工藝特點，確立以“保持傳統，勝于傳統”為指導思想，進行了一系列工藝技術改革研究。近幾年，順德酒廠投入1億多元技改資金進行廠房設備的升級改造，現已基本實現廠房設備的更新換代，建成較具規模的現代化廠房，設備自動化程度高，并推行現代化管理模式。

當前，佛山正加速構建環兩江先行區，串珠成鏈整合精品文旅資源，大力推動文旅融合，打造嶺南水鄉旅游新IP。作為本土的“中華老字號”，順德酒廠積極助力文旅精品建設和文化產業提升，在春節元宵的燈酒、觀音開庫的生菜宴、端午的龍舟宴、均安關帝巡游等全年不同地域不同的民俗節慶，順德酒廠會聯動開展“酒廠研學+傳統文化宴席”的主題文旅線路，并定制民俗主題的聯名紀念酒產品，邀請八方游客體驗本土風情。

此外，從2019年起，順德酒廠還通過“美酒+咖啡”“美酒+雪糕”的新路子觸達更多年輕客群，其中，紅荔小酒館以街頭移動小酒館的概念呈現：有選用米香清雅的尚品紅荔紅米酒為基酒的紅荔特調雞尾酒；注入紅荔滴珠糯米酒的“糯米酒咖”；以及?奶香濃郁、口感細膩的紅荔酒香gelato等，帶給人們獨特的味蕾驚喜。這一系列的舉措，讓非遺美酒以年輕的形象融入市民生活，詮釋國潮新理念，讓老字號煥發新活力。

自研全套底層技術，讓機器人隨處可見

今年，為貫徹落實《廣東省推動人工智能與機器人產業創新發展若干政策措施》等文件精神，搶抓新一輪科技革命和產業變革機遇，推動傳統產業轉型、新興產業培育、未來產業布局“三箭齊發”，將智能機器人產業打造成為我市高質量發展新引擎和產業新支柱，支撐“再造一個新佛山”目標，佛山市印發《佛山市加快智能機器人產業發展行動方案（2025—2030年）》。方案指出，要完善產業技術創新體系，提升產學研協同創新能力，聚焦智能機器人關鍵部組件開展核心技術攻關，搶占智能機器人關鍵零部件制高點。

廣東天太機器人有限公司正是這樣一家企業——國內少有的自研全套底層技術的機器人核心部件提供商。這家成立于2014年的企業，經過十余年的發展，現擁有知識產權400余項，其中發明專利119項；參與國家標準5項，其中主導2項；還參與行業標準1項。

2023年8月，作為主導起草單位，獲得廣東省首個機器人核心零部件國家標準《精密電驅動諧波齒輪模組通用技術要求》的計劃立項，目前處于標準文本審查批準階段，預計2025年底發布。2024年2月，發布全球首款仿人脊柱功能通用型人形機器人。該機器人開放軟硬件接口，供第三方合作方進行二次開發和訓練，使機器人能夠適應不同的應用場景。并于2024年11月與上海大學發布聯合科研成果“自強1號”人形機器人。

從創立之初，天太公司就以“讓機器人隨處可見”為使命，作為生態鏈鏈主與策源點，致力于將模塊化產品向機器人領域推廣，助力全工業生態智能化升級，重塑產業鏈。同時解決行業痛點，一站式設計與研發機器人的關鍵部件，深度參與客戶產品定義和研發。尤其從2023年開始，天太的模塊化產品，憑借可靠、完全的性能，獲得眾多行業知名機器人本體和智能設備集成商客戶企業的認可，還獲得多家知名企業、上市公司及地方政府的邀約、協助其重新定義各類型產品的“機器人化”“智能化”。

今日之佛山，是傳統文化底蘊深厚的城市，也是各產業深度融合發展的高地。在“百千萬工程”引領下，佛山以環兩江先行區建設為抓手，通過加快推進傳統產業轉型升級、新興產業發展壯大、未來產業培育布局“三箭齊發”，掀起了一場從“制造大市”向“智造強市”躍遷的深刻變革。