2025年1月14日
另?yè)?jù)中國(guó)地震臺(tái)網(wǎng)測(cè)定，1月13日20時(shí)57分、58分，日喀則市定日縣先后發(fā)生4.9級(jí)和5.0級(jí)余震，震源深度均為10千米，這是1月7日定日縣6.8級(jí)地震后最強(qiáng)的余震。定日縣縣長(zhǎng)扎西頓珠介紹，這兩次余震發(fā)生后，第一時(shí)間與震中所在鄉(xiāng)村聯(lián)系，暫無(wú)人員傷亡報(bào)告，詳細(xì)情況正在排查中。呼吁廣大網(wǎng)民保持理性和冷靜，不要輕信和傳播未經(jīng)證實(shí)的信息。在獲取地震災(zāi)情信息時(shí)，請(qǐng)以官方發(fā)布的消息為準(zhǔn)。（來(lái)源：“西藏舉報(bào)”微信公眾號(hào)）
科 普 冬季凍肉解凍注意這些風(fēng)險(xiǎn)和誤區(qū)
詳情：冬天把冰箱里的肉類取出來(lái)，很久都不能解凍。有人圖方便，直接把肉浸在水里解凍或用流水沖著解凍。殊不知，這些做法不僅會(huì)讓肉的品質(zhì)下降，還存在安全風(fēng)險(xiǎn)。這是因?yàn)槿庠诒焕鋬鰰r(shí)，里面的細(xì)菌等微生物只是停止生長(zhǎng)，或繁殖得很慢，并沒(méi)有被完全殺死。肉被拿出冰箱，在逐步解凍的過(guò)程中，細(xì)菌等微生物會(huì)逐漸蘇醒，恢復(fù)生長(zhǎng)，而且解凍時(shí)間越長(zhǎng)、解凍溫度越高，細(xì)菌等微生物就越活躍。那么，到底怎樣解凍肉類更科學(xué)？專家表示，可以采用以下三種形式解凍：
微波爐解凍
微波爐解凍可能是目前家里用時(shí)最短、操作最方便的解凍法。現(xiàn)在很多微波爐有專門的“解凍”功能，把要解凍的食物放進(jìn)去，設(shè)置好時(shí)間，一按即可。
冷藏解凍
冷藏室的溫度通常是0℃至4℃。在這個(gè)溫度下，多數(shù)微生物的活動(dòng)會(huì)變慢甚至被抑制，不僅解凍的安全性大大提高，還能在很大程度上保持肉類的品質(zhì)。不過(guò)，使用冷藏解凍需要提前做好規(guī)劃。建議把肉類在食用的前一天拿出來(lái)，放到保鮮盒或保鮮袋中，再放入冰箱的冷藏室。
隔水浸泡解凍
雖然不建議直接把肉放在水里解凍，但可以將肉隔水浸泡來(lái)解凍。這種方法比冷藏解凍略快一些。需要注意的是，隔水浸泡解凍需要把待解凍的肉類放在一個(gè)防漏的袋子里，密封后再投入潔凈的自來(lái)水中浸泡化凍，可以每半個(gè)小時(shí)換一次水。
無(wú)論用哪種方法解凍，食物一旦解凍過(guò)，最好盡快加工烹調(diào)后吃掉，不能再次冷凍。“解凍-冷凍-再解凍”同樣會(huì)增加微生物的繁殖速度。如果實(shí)在吃不完，建議將解凍后的食物做熟冷卻后，再放入冰箱冷藏或冷凍儲(chǔ)存。（來(lái)源：“上海網(wǎng)絡(luò)辟謠”微信公眾號(hào)）
通 報(bào) 河南公布4起典型謠言案例
案例1.網(wǎng)傳“2025年許昌中小學(xué)寒假放假時(shí)間安排”？
近日，許昌市委網(wǎng)信辦接到群眾舉報(bào)，一些自媒體賬號(hào)在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布關(guān)于“2025年許昌市中小學(xué)寒假放假時(shí)間安排”的相關(guān)信息和視頻。經(jīng)核實(shí)，許昌市教育局未發(fā)布寒假放假時(shí)間安排，網(wǎng)傳相關(guān)信息均為虛假不實(shí)信息，許昌市教育局已發(fā)布官方聲明進(jìn)行辟謠。
案例2.傳“汝陽(yáng)未成年人晚上到澗西砍人”？
2024年12月，網(wǎng)民林某為博取關(guān)注，在微信群內(nèi)發(fā)布“汝陽(yáng)未成年人晚上到澗西砍人”“牡丹廣場(chǎng)發(fā)生血案”等虛假言論，引發(fā)網(wǎng)民關(guān)注與熱議，嚴(yán)重?cái)_亂網(wǎng)絡(luò)空間秩序。洛陽(yáng)市澗西公安分局依法對(duì)林某散布謠言的違法行為作出行政處罰。
案例3.網(wǎng)傳“開封市禹王臺(tái)區(qū)一精細(xì)化工園區(qū)爆炸”？
2024年12月23日，某短視頻平臺(tái)出現(xiàn)一段某化工園區(qū)飄出濃煙的視頻，并配以文字“又炸了不知道死多少人”。經(jīng)網(wǎng)信部門調(diào)查核實(shí)，該視頻內(nèi)容為謠言，賬號(hào)持有人崔某為博取大眾眼球、吸引粉絲流量，故意發(fā)布禹王臺(tái)區(qū)汪屯鄉(xiāng)精細(xì)化工園區(qū)爆炸的虛假視頻，造成惡劣影響。目前，崔某因散布謠言擾亂公共秩序的違法行為，已被公安機(jī)關(guān)予以行政處罰。
案例4.網(wǎng)傳“胖東來(lái)直播帶貨”？
近期，多個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)出現(xiàn)以“胖東來(lái)名義”進(jìn)行銷售的網(wǎng)絡(luò)直播間，相關(guān)直播間直接或間接地使用胖東來(lái)集團(tuán)公司所持有商標(biāo)，如“胖東來(lái)”“DL”“東來(lái)”等，或以胖東來(lái)集團(tuán)公司董事長(zhǎng)于東來(lái)的視頻片段為背景進(jìn)行直播帶貨。經(jīng)新鄉(xiāng)市網(wǎng)信部門向胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)有限公司查證，該公司未在任何網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)直播帶貨，也未授權(quán)任何單位和個(gè)人代表公司進(jìn)行直播帶貨。（來(lái)源：“清朗河南”微信公眾號(hào)）
