近日，吳川市人社局舉辦了為期3天的“粵菜師傅”職業技能培訓，該市40名創業青年參加了培訓學習。

據了解，培訓活動由廣東省“百千萬工程”幫扶協作駐吳川市工作隊倡導，吳川市人社局主辦。培訓班上，老師就包點的制作工藝進行授課，具體講解了蔥油餅、饅頭、面包等的制作方法，并逐一進行了操作示范。學員們專心聽講，認真記錄，不時提問，老師為同學們解惑答疑。學員們還現場進行實操，加深鞏固學習內容。參訓學員紛紛表示，此次培訓有助于提升他們的就業創業技能，拓寬就業創業渠道，希望自己所學的知識未來能在本地的餐飲行業大放異彩。

下一步，吳川市將積極推進“粵菜師傅”工程，通過舉辦相關技能培訓班和勞動競賽，深化粵菜產業融合，培育吳川本土“粵菜師傅”人才，打造吳川“粵菜師傅”特色美食文化品牌。