即將啟用的烘干設備。受訪者供圖

作為廣東省“一村一品、一鎮一業”優質稻生產基地，目前，廉江市營仔方志合作社連片2000多畝水稻將進入收獲期。基地的優質水稻、“自留種”珍桂矮有700多畝，呈現喜人的豐收景象。

廉江營仔方志合作社社長吳石榮說，“珍桂矮”可以自留種子、保證產量和質量，屬于傳統的優質品種，收購價格也相對高一些。

營仔方志合作社于2010年成立，流轉營仔、安鋪、橫山等鎮2000多畝撂荒地，深耕“一村一品”“一鎮一業”。合作社把握好各水稻品種的種植比例，探索經營“自留種”發展路子，讓經濟效益和社會效益都得到提升。

多年的探索中，合作社積累了豐富的經驗，助推水稻增產增收。據介紹，十年前在引進外地稻種時，出現難以解決的“落地谷”現象。“落地谷”在剛成熟就脫落，上面有時只剩下光桿，沒有什么可收割。到第二年，這些地下的稻谷自覺發芽生長，也結稻谷、灌漿，但成熟時又自動脫落。

在合作社基地，曾出現4畝地只收400多斤稻谷的現象，影響生產效益。合作社發現，問題源于直播這種耕作方式，于是在春夏耕作中改為機插秧、人工拋秧。

十多年來，合作社不斷探索，增加“自留種”水稻生產，省去不少買稻種的成本。通過把握好”自留種”水稻與其他水稻的比例，抑制了“落地谷”現象，讓稻米產量及質量都得到保障。

水稻收獲后的工作需要加強，合作社的加工設施需要緊緊跟上。因本地雨水臺風多，如果收回來的稻谷難以及時晾曬，對質量及售價都有影響。

合作社自籌100多萬元購置安裝新的烘干機，現正在安裝調試中。這套設備每天能烘干稻谷170多噸，幫助合作社和周邊群眾解決雨天的困擾，實現增產增收。

吳石榮說，為了使“一品一業”“一鎮一業”得到更好發展，合作社在推進品牌化工作，將購買真空包裝設備，使優質稻彰顯其價值、進入更大的市場。