火山紅薯亮相廣東·遂溪甘薯產業(yè)高質量發(fā)展大會暨首屆甘薯文化周。

3月底的湛江市遂溪縣，農戶豐收的喜悅掛在臉上。如今，作為全國冬薯種植大縣的遂溪，在春天也能挖出成千上萬噸甘薯，把這份來自“中國第一甜縣”的甜蜜送到五湖四海去。

很多人不知道的是，廣東是全國最大的鮮食型甘薯種植區(qū)，甘薯僅次于水稻，是廣東第二大糧食作物。作為鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢產物，甘薯也是糧食安全的儲備作物。因此，近年來廣東深入實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”，在推動薯業(yè)高質量發(fā)展方面一直不遺余力。從主導品種的推廣到脫毒種苗繁育的日益強大，從“稻稻薯”高效產糧模式的應用到薯類預制菜的開發(fā)，廣東全鏈條、標準化、規(guī)模化、品牌化的薯業(yè)發(fā)展新格局正在形成。

以農業(yè)大縣遂溪為例，目前遂溪全縣甘薯種植面積約50萬畝，年產量達120多萬噸，帶動全產業(yè)鏈產值約100億元——甘薯成為名副其實的“致富薯”“振興薯”。在“生產端”穩(wěn)扎穩(wěn)打后，遂溪決心進一步擴大遂溪甘薯品牌影響力，發(fā)力“市場端”，近日首次舉辦甘薯主題文化活動，并將此活動固定下來，主打品牌的美譽度和知名度，推動遂溪甘薯“走進灣區(qū)、走向全國、走出國門”。

透過遂溪這個窗口，我們探索當?shù)馗适戆賰|產業(yè)鏈的奧秘，觀察“廣薯”數(shù)字化營銷的“打法”，看廣東特色農產品如何成為縣鎮(zhèn)村產業(yè)發(fā)展的新動能。

甘薯成為名副其實的“振興薯”。

1、甘薯產業(yè)的生命線

3月28日，廣東·遂溪甘薯產業(yè)高質量發(fā)展大會暨首屆甘薯文化周在遂溪縣舉行，現(xiàn)場醒獅舞動，鼓聲陣陣，品嘗展示區(qū)人來人往，好評不絕于耳。

“遂溪縣地處雷州半島，擁有豐富的火山沉積巖土壤，氣候優(yōu)渥、土壤肥沃，是甘薯的天然溫床，土壤中長壽元素硒含量高出我國平均水平約10％，優(yōu)越的生長環(huán)境造就了遂溪甘薯的優(yōu)良品質。”遂溪縣委書記駱華慶總結了遂溪甘薯的“硬實力”。而遂溪甘薯想要闖出名聲，則離不開政府的“軟支持”。

遂溪甘薯為何如此“能打”？標準化是其中的一大關鍵。遂溪縣堅持把良種良法作為甘薯產業(yè)轉型升級的“生命線”，先后制定《遂溪紅薯脫毒育苗技術規(guī)程》《遂溪紅薯種植技術規(guī)程》等標準，探索統(tǒng)一育苗、種植技術標準。瑞盈三農種植專業(yè)合作社與廣東省農科院、普寧市農科所合作建成“全省首家脫毒甘薯苗生產基地”，取得多個優(yōu)質品種的甘薯育苗知識產權授權，注冊了多個商標。

2023年，遂溪農林牧漁業(yè)總產值達257.36億元，已連續(xù)三年穩(wěn)居湛江全市第一。目前，遂溪甘薯種植面積約50萬畝，年產量達120多萬噸，主要種植品種有“普薯32（西瓜紅）”“金山630（北京紅）”“濟薯26”“煙薯25”“火山壹號”等。全縣有甘薯種植大戶、合作社、家庭農場和企業(yè)約2000家，其中種植500畝以上近80家。帶動種業(yè)、種植、加工、運輸、勞務等全產業(yè)鏈產值約100億元。

產業(yè)振興，種業(yè)先行，科技助力。這也是廣東其他甘薯產地近年來在“強鏈”上下的苦功夫。

據(jù)省農業(yè)農村廳發(fā)展規(guī)劃處處長丁艷平介紹，廣東正深入落實國家新一輪千億斤糧食產能提升行動，牢牢守住糧食安全底線，圍繞薯業(yè)發(fā)展，《廣東甘薯產量提升行動實施方案（2023－2026年）》等政策相繼印發(fā)，制定了推動甘薯加工產品多樣化、加強市場拓展和品牌建設等六大措施，以補齊甘薯產業(yè)突出短板為主攻方向，著力延長產業(yè)鏈條。目前，圍繞薯業(yè)，從主導品種的推廣到脫毒種苗繁育的日益強大，從“稻稻薯”高效產糧模式的應用到薯類預制菜的開發(fā)，廣東薯業(yè)已形成全鏈條、標準化、規(guī)模化、品牌化的發(fā)展新格局。

根據(jù)廣東省甘薯馬鈴薯創(chuàng)新團隊首席科學家王章英在2023年底發(fā)布的《廣東甘薯產業(yè)高質量發(fā)展報告》，近年來我國甘薯種植面積穩(wěn)定在6000萬畝左右，總產量達1億噸，約占全球60％。廣東作為甘薯種植大省，近年來積極探索多種高效產糧模式以提高甘薯產量。當前，廣東甘薯面積位列全國第四，從產業(yè)特點來看，以秋冬薯為主，與北方春夏薯錯峰上市，部分區(qū)域全年種植，每年供應鮮食甘薯比例高達90％以上，廣東已成為全國最大的鮮食型甘薯種植區(qū)和集散地。

研發(fā)培育優(yōu)質甘薯種苗。

眼下正是甘薯的豐收季節(jié)。

2、甘薯產業(yè)的不斷創(chuàng)新

“我們以甘薯產業(yè)的‘小切口’推動現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)‘大變化’，帶動‘中國第一甜縣’向著多元化、智能化、體驗化的‘2.0版本’加快蝶變。”大會上，駱華慶如此總結遂溪作為一個農業(yè)大縣的發(fā)展路徑。

以智能化、數(shù)字化主導的新質生產力，是農產品提升附加值的關鍵。在遂溪甘薯產業(yè)鏈上下游的眾多工廠中，有一款“睡火山”“吃海鮮”的甘薯家喻戶曉——這就是來自佳淳農業(yè)科技有限公司的“火山紅薯”。據(jù)廣東佳淳農業(yè)科技有限公司董事長宋景標介紹，他們采用海鮮魚發(fā)酵得到魚肽蛋白，加到滴灌系統(tǒng)中給“火山紅薯”施肥，從而提升產品的口感。

“科技賦能是農業(yè)企業(yè)構筑核心競爭力的重中之重，甘薯想要實現(xiàn)高質量發(fā)展，一定要結合新質生產力。”宋景標說，如果說優(yōu)越的自然種植環(huán)境是運行的主板電路，那優(yōu)質的種苗就是甘薯好吃的核心“芯片”，而研發(fā)“芯片”，最關鍵的就是科技創(chuàng)新。

“目前，我們企業(yè)有超過30人的研發(fā)團隊專門研究種苗創(chuàng)新，希望能夠通過在種源根本上的提質增效，推動整個甘薯產業(yè)高質量發(fā)展。”宋景標說。

“新質生產力是推動產業(yè)高質量發(fā)展的關鍵，具體到農業(yè)領域，就是要用創(chuàng)新性的成果推動產業(yè)的發(fā)展。”中國作物學會甘薯專業(yè)委員會會長、中國淀粉工業(yè)協(xié)會甘薯淀粉專業(yè)委員會名譽理事長馬代夫向記者分析道，甘薯產業(yè)的創(chuàng)新，在于通過開發(fā)更多更好的品種，開發(fā)更多有潛在價值的產品，提高產值。

3、甘薯產業(yè)的不停觸網

如今，遂溪正加快推動甘薯產業(yè)提質增量專項行動，大力構建甘薯全產業(yè)鏈標準體系，以“政府引導＋科技賦能＋企業(yè)共建＋科學布局＋全民共享”全新思路，把“小紅薯”做成“大產業(yè)”。

2020年以來，遂溪先后被評為國務院農村電子商務激勵縣、國家級電子商務進農村綜合示范縣、全國縣域農產品網絡零售百強縣，創(chuàng)新“六個一批”模式打造“國字號”電商示范縣經驗做法在全省推廣，國家級電子商務進農村綜合示范縣項目績效考核獲評優(yōu)秀等次、排名全省第一。

一根小小的網線，聯(lián)通了城與鄉(xiāng)、山與海、廣東與世界，也讓遂溪的小農戶們融入了大產業(yè)。依托“國字號”電商強縣優(yōu)勢，遂溪以“12221”農產品市場體系建設為抓手，大力實施農業(yè)品牌戰(zhàn)略，不斷推動遂溪甘薯向“產得好、賣得好、賣出品牌”方向發(fā)展。

流量變?yōu)殇N量的背后，是農產品供應鏈模式的重塑，讓“小農戶”與“大市場”實現(xiàn)了低成本的對接，推動遂溪農業(yè)電商走上發(fā)展的高速路。

而今，遂溪的數(shù)字農業(yè)生態(tài)不斷優(yōu)化升級。2023年，遂溪全縣電商甘薯銷售額達3.45億元。近日的大會上，遂溪縣政府又分別與京東集團廣東廣電“灣區(qū)生活館”、京東生態(tài)伙伴“左岸良典”、江西省億發(fā)姆科技發(fā)展有限公司、廣東佳淳農業(yè)科技有限公司、廣東省科學院南繁種業(yè)研究所等甘薯相關企業(yè)和科研院所簽約，在銷售渠道、創(chuàng)新平臺、科技成果轉化等方面合作共建，爭取更多實質性成果落地轉化，共同助力“遂字號”甘薯出村進城，擦亮金字招牌。

甘薯產業(yè)不停“觸網”，是“中國第一甜縣”邁向縣域經濟2.0版本的一個縮影。遂溪搶抓“百千萬工程”發(fā)展機遇，將“小甘薯”作為富民興村建設的“大產業(yè)”，醞釀著推動甘薯全產業(yè)鏈條發(fā)展的磅礴力量。