11月22日,吳川市舉辦2023年“粵菜師傅”職工職業技能大賽暨“吳川十大名廚”“吳川餐廳服務之星”評選活動,深入推進吳川市“粵菜師傅”工程高質量發展,提升餐飲行業職工技能人才隊伍素質,致力用特色美食助推鄉村旅游和鄉村振興。
當日的決賽現場,分中式烹飪和餐廳服務兩個項目,通過實操技能競賽方式進行。中式烹飪項目有21位選手參賽,個人成績前10名的選手由大賽組委會授予“吳川十大名廚”稱號。餐廳服務項目有12名選手參賽,成績前6名分別授予一、二、三等獎。經過角逐,周仰力等10位選手被大賽組委會授予“吳川十大名廚”稱號;文月芬等6位選手分別獲得“餐廳服務之星”的一、二、三等獎。
此次活動由湛江市人力資源和社會保障局指導,吳川市人力資源和社會保障局、吳川市總工會、吳川市市場監督管理局主辦,吳川市餐飲行業協會承辦。吳川市各餐飲單位挑選精兵強將同場競技,充分展示了該市餐飲行業職工專業素質與技能水平,增進了交流與學習。