當前，我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進入秋收、秋種的重要時期。行走在遂溪的鹽堿地內(nèi)，大片的田野稻谷飄香，金色稻浪隨風起伏，用手捏去稻殼，一顆顆飽滿的海紅米呈現(xiàn)眼前，向人們展示著豐收的喜悅……

近年來，遂溪縣大力推廣海紅米種植，“海紅香米”已獲得國家地理標志證明商標，持續(xù)有效擦亮海紅米這一地理標志的“金字招牌”。

卜巢村海紅米迎豐收。

海紅米迎豐收

11月16日，在遂溪縣建新鎮(zhèn)卜巢村處，金色稻田間，幾臺收割機發(fā)出陣陣轟鳴聲，收割機所到之處，金黃色的稻穗應(yīng)聲倒下，一茬茬水稻也被收割機“收入囊中”。田間地頭到處都是一派忙碌的好“豐”景。經(jīng)過兩三圈收割，機器進行脫粒、秸稈粉碎后，金黃色的稻粒不斷從機艙中傾瀉而出，顆粒飽滿、香氣撲鼻。

眼前的稻谷可不是普通的水稻，而是海水稻。海水稻是指生長海邊灘涂地區(qū)的特種水稻，抗鹽堿、耐淹、抗病蟲能力強，可以在潮起潮落間生長發(fā)育。

2015年，村民林開平回到家鄉(xiāng)，在卜巢村租下鹽堿地150畝試種普通水稻。但受到當?shù)佧}堿地的不良影響，第一年種植便虧損2萬余元。2016年，林開平與海大科研團隊合作，由海大科研團隊提供種苗及技術(shù)支持，林開平負責種植管理，在鹽堿地上試種海水稻。經(jīng)過8年的努力耕耘，如今，這片鹽堿地海水稻畝產(chǎn)量已高達800余斤，并實現(xiàn)了連年豐收。

收割機在稻田中作業(yè)，收獲海紅米。

創(chuàng)建現(xiàn)代化種植基地

“普通的稻谷田頭收購價約為1元每斤，我們種植的海水稻訂單收購價是1.5元每斤?！绷珠_平告訴記者，過去種植莊稼都是人工，不僅自己辛苦，人工成本還高。如今的海水稻種植從播種、植保到收割全程都基本實現(xiàn)了機械化，自己只需要在田頭看著，就能“收獲滿滿”?，F(xiàn)在種植的300多畝海水稻，一年下來純利就超過30多萬元了。

當前卜巢村海水稻種植基地內(nèi)有10多畝海水稻種質(zhì)資源原生境保護圃，試驗種植240多種海水稻，其中，用原始海水稻雜交洋縣香稻研發(fā)的“海紅11號”，于2020年納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，2021年成功申報國家地理標志產(chǎn)品。

目前，這一片由廣東海洋大學、廣東海紅香農(nóng)業(yè)科技有限公司、廣東海禾香農(nóng)業(yè)科技有限公司和湛江海稻紅健康管理有限公司聯(lián)合創(chuàng)建形成現(xiàn)代化種植基地，實現(xiàn)標準化種植，形成高值產(chǎn)業(yè)同種質(zhì)研究、休閑觀光、文化傳承、生態(tài)保護融合發(fā)展的多元模式?，F(xiàn)該基地已申報海水稻種質(zhì)資源原生境保護圃建設(shè)項目，擬擴建面積超過1000畝的國家級海水稻種質(zhì)資源原生境保護區(qū)，為我國耐鹽堿水稻種質(zhì)創(chuàng)新、新品種培育提供優(yōu)異種質(zhì)資源和優(yōu)良基地設(shè)施。

貨車裝運海紅米。

擦亮海紅米品牌

據(jù)了解，海水稻生長于鹽分較高的海河交錯帶，在海水潮起潮落間，每粒胚米充分享受海水滋養(yǎng)浸泡，汲取鹽堿地和海水中的微量元素。普通水稻成熟期在90天左右，但海水稻則需要128天才成熟。由海水稻脫殼所得的海紅米，其口味香軟，熱量低，其硒、鋅、鐵、鈣等微量元素是普通大米含量的2—3倍，活性物質(zhì)豐富，富含膳食纖維，具有極高的營養(yǎng)價值和藥用價值，素有“丹米”“藥米”美譽。

為擦亮遂溪海紅米品牌，遂溪縣積極推廣海紅米種植，以產(chǎn)業(yè)振興助推鄉(xiāng)村振興。目前，遂溪縣海水稻種植面積2000多畝，年產(chǎn)量150多萬斤，主要分布在建新、城月、界炮、北坡等地，以基地、專業(yè)合作社等生產(chǎn)經(jīng)營模式為主，實現(xiàn)“產(chǎn)加銷”一體化經(jīng)營。

遂溪積極延長海紅米產(chǎn)業(yè)鏈，致力于培育海紅米深加工企業(yè)，廣東遂溪三寶文化食品有限公司、湛江御唐府生態(tài)農(nóng)莊有限公司和五洲藥業(yè)有限公司等企業(yè)積極打造海紅米品牌，深耕產(chǎn)品加工，其中主要加工產(chǎn)品為即食米粉，年產(chǎn)55噸。