近日，在遂溪縣洋青鎮團結村以及周邊5000余畝的甘薯地里，一壟壟的薯苗長勢喜人，郁郁蔥蔥的藤蔓將土地蓋得嚴嚴實實。田地里，農民們正忙著給甘薯秧苗噴施葉面肥、殺蟲、施肥等前期田間管理工作，一派繁忙景象。

看著眼前這片甘薯地，該基地負責人鄧章雄滿心歡喜：“這一片地主要是種西瓜紅，種有2個多月了。基地種植的西瓜紅品種面積最大，已達到12000多畝，畝產突破1.3萬斤，營業額達到了1.08億元。”

近年來，遂溪縣充分發揮火山地質優勢，大力推廣甘薯種植，逐步完善甘薯產業鏈，培育壯大鄉村產業，助力鄉村振興，取得了較好的成效。目前全縣甘薯種植面積約50萬畝，年產量達120多萬噸，直接產值達40多億元，帶動種業、種植、加工、運輸、勞務等全產業鏈產值約100億元，成為遂溪農業優勢產業之一，成為地地道道的“致富薯”“振興薯”。

遂溪縣洋青鎮連片番薯地。

致力打造優質甘薯產業新高地

為打造優質薯品，遂溪堅持把良種良法作為甘薯產業轉型升級的“生命線”，加強脫毒薯苗良種基地培育建設，先后制定《下六番薯質量技術要求》《下六番薯生產技術規程》等文件，探索統一種植技術標準。瑞盈三農種植專業合作社與廣東省農業科學院、普寧市農科所合作建成“全省首家脫毒紅薯苗生產基地”，取得多個優質品種的紅薯育苗知識產權授權，注冊了7個商標，所產紅薯品質、口感和形狀備受歡迎，在基本保障本地用苗的基礎上，還遠銷新疆、河南等省份。

一直以來，遂溪不斷加大脫毒薯苗培育推廣力度，強化甘薯主導品種和主推技術應用，強化甘薯冷藏保鮮設施建設，全縣甘薯預冷處理能力超300萬噸、冷庫貯藏能力近6萬立方米，為延長甘薯貯藏期和銷售期保駕護航。同時推動甘薯科技下鄉下田，組織農業科技專家、農技推廣人員深入田間地頭“傳經送寶”，讓薯農全面掌握選地、育苗、種植、管理等標準化技術。

廣東省科學院南繁種業研究所湛江研究中心主任、副研究員羅青文認為，遂溪甘薯作為全國冬薯核心主產區，要保障甘薯品質，需要積極推廣脫毒種苗，提質增效；科學管理，精準施藥，適當輪作；加強檢驗檢測，保障農殘重金屬等達標；智能分級分選，提高商品標準；提升儲藏保鮮，保證出品質量，同時推動與政府聯動，共建產業服務平臺：從源頭檢測保安全，從分級細化強品質，從保鮮加工提價值，推動數字交易，構建產業服務鏈，逐步形成產業服務價值生態圈，為遂溪紅薯產業現代化和高質量發展持續提供新動能。

遂溪堅持政府為主導，搭好行業協會、金融服務與科技成果“牽手”合作大平臺，構建“政府+協會+科研+金融”合作體系。此外，加強與科研院校對接合作，與中國熱帶農業科學院農產品加工研究所、廣東省科學院南繁種業研究所湛江研究中心、廣東海洋大學等簽訂合作框架協議，及時解決甘薯在種苗、種植、加工等方面的技術難題。

成立番薯協會，充分整合產業鏈上中下游企業和資源，暢通產業鏈企業之間供需對接，引導各鎮（街）避免同質化競爭、堅持差異化抱團發展，并積極發揮銀行、保險等金融機構助農作用，定制推出甘薯貸、甘薯保險等專項金融產品，今年為甘薯單品貸款2億多元，保險保障金額超過1億元。

遂溪縣楊柑鎮甘薯種植基地的村民拾撿甘薯忙。

做大做強遂溪甘薯“甜蜜事業”

遂溪縣是廣東省甘薯種植大縣，全縣擁有耕地面積143.61萬畝，其中70多萬畝旱地非常適合大面積種植甘薯。優渥的氣候與肥沃的土壤種植出的遂溪甘薯富含鈣、鎂、鐵、硒等人體所需的微量元素，具有形美、色佳、味甜、口糯的特點，深受市場青睞。

為壯大產業規模，遂溪縣加大土地流轉，盤活土地資源，成片流轉土地達76.93萬畝，推動甘薯規模化種植。

積極推廣冬種春收模式，將北方薯區“空檔期”轉變為遂溪甘薯“黃金期”，錯峰上市的可觀收益迅速帶動農民種植積極性。目前全縣有甘薯種植大戶、合作社、家庭農場和企業等2419家，其中種植500畝以上的有51家。

“基地種有北京紅、紫薯、冰淇淋薯、濟薯26、煙薯、金時名門等品種，主要分布在洋青、北坡、港門等鄉鎮，共23000余畝。”鄧章雄說，接下來，公司將打造甘薯加工廠，把甘薯加工成粉面、粉皮、粉絲、粉條等高附加值的產品，并注冊商標，打造獨具特色的地方品牌，延伸甘薯產業鏈，提升優質農產業附加值。

推廣“合作社+專業戶+農戶”“公司+基地+農戶”等訂單生產模式，提升了甘薯種植機械化、規模化、標準化水平，帶動了數千名村民就業。加大招商力度，不斷拓展產業鏈，已建有年加工甘薯能力約2萬噸的紅薯粉絲小型加工廠。此外，在預制菜領域開發甘薯類預制菜式10多款，加速遂溪甘薯產業加工的高質量發展。

“遂溪甘薯品質高，可以把甘薯制作成各類美食。我們螺崗小鎮有中央廚房，粵菜師傅研發了火山薯泥、鍋貼薯泥餃、香煎薯泥餅等十余道菜品，還有黃金薯泥球、香煎薯泥餅等預制菜，香味獨特，深受歡迎。”御唐府副總經理羅偉軍表示，遂溪甘薯充足且品質好，他們非常看好甘薯產業發展前景，目前嶺北工業園正投資建設食品加工廠，預計明年正式投入生產。他們也將加大對甘薯研發力度，推出更多優質產品走上百姓餐桌，滿足國內餐飲行業，并進行品牌打造提升，推向歐美市場，讓甘薯價值最大化。

依托“國字號”電商強縣優勢，遂溪以“12221”農產品市場體系建設為抓手，大力實施農業品牌戰略，不斷推動遂溪甘薯向“產得好、賣得出、賣得好、賣出品牌”發展。“遂溪番薯”入選“全國名特優新農產品”名錄，“下六番薯”“何爸番薯”獲評湛江最受歡迎的五大名牌甘薯。“下六番薯”先后在海南（海口）農副產品博覽會和湛江市農副產品博覽會上獲得“金獎”，獲評首屆湛江旅游優秀產品稱號，并成為遂溪首個“國家地理標志保護產品”。“火山紅薯”亮相第十三屆中國國際薯業博覽會，受到采購商的熱捧。

下一步，遂溪將聚焦實施“百縣千鎮萬村高質量發展工程”和“12221”農產品市場體系建設，踐行大食物觀，著力統籌縣的優勢、鎮的特點、村的資源，發揮特色優勢，持續做好甘薯“土特產”文章，重點抓好種苗培育、標準化種植、精深加工、品牌塑造等工作，不斷延長甘薯產業鏈條，提升遂溪甘薯附加值，講好遂溪甘薯故事，引導甘薯產業和休閑農業、鄉村旅游等有機結合，以“三產融合”思維做大做強甘薯“甜蜜事業”。