吳川月餅、湛江蠔、徐聞菠蘿……這些特色農產品“走紅”的背后，少不了地理標志的助推。多年來，湛江市知識產權系統深挖知識產權的底蘊，以商標品牌富農、地理標志興農等方式，探索知識產權與品牌建設、鄉村建設相互融合的道路。
賦予地理標志的產品融合了當地獨特的自然和人文特色，截至目前，湛江累計注冊地理標志證明商標17件，地理標志產品10件，在廣東省地級市中名列前茅。4月26日是第22個世界知識產權日，筆者通過梳理湛江地理標志產品的發展，探究湛江將地理標志轉化為“致富果”的發展之道。
制定標準規范
推動特色產品走出國門
素有“魚米之鄉”之稱的湛江吳川，因特定的地理氣候和自然環境，為月餅的制作提供米、芝麻等優質的原材料，長期追求的匠心制造讓吳川月餅的質量長盛不衰。
2010年，吳川市被授予“中國月餅之鄉”稱號。2013年，吳川月餅正式成為國家地理標志產品，一路走來，吳川月餅標準化和規范化道路漸行漸遠，發展步步按下“快捷鍵”。
“吳川月餅獲得地理標志保護，助力整個吳川月餅企業品牌乃至行業的發展。我們通過精心挖掘本地原材料、特色加工工藝以及歷史文化傳承等元素，推動吳川月餅高質量發展。”廣東金九餅業有限公司副總經理玉劍說道。
暮春時節，離中秋節日尚有幾個月，金九餅業早已開始餡料和糖漿的準備。吳川月餅配料本土化，原料多達十幾種，其中秘制晾肉、秘制糖肉也是金九月餅所特有的。在制作工藝上，制造者亦煞費苦心，攪拌、稱餡、和面……每個步驟皆由手工完成。每年，金九餅業都會為當地周邊農村勞動力提供1000多個就業崗位，并與農戶進行深度的合作。“月餅制作原料的使用量巨大，我們會向農戶收購農產品，這也直接帶動上游的基礎農業。”玉劍說道。
吳川月餅生產車間。
統一的標準是提升產品質量的保證。在吳川月餅獲得地理標志保護后，湛江不斷完善升級標準，從制定吳川月餅聯盟標準《吳川月餅生產技術規范》《吳川月餅質量管理規范》，到制定吳川月餅團體標準《吳川月餅生產技術規范》，再到制定湛江地方標準《地理標志產品吳川月餅》，對于標準的推動始終走在時代發展的前列。“如今我們也在積極聯合日韓等國家，推動月餅國際標準的制定，打破技術壁壘，讓吳川月餅走出國門。”玉劍說道。
加強對專用標志使用的規范管理是促進地理標志等特色產業健康發展的有力保障。吳川市政府2014年出臺了《吳川市地理標志產品保護管理辦法》。2020年，湛江市成為全省首批地理標志產品專用標志使用核準改革試點城市，吳川市以改革試點為契機，積極構建地理標志保護產品專用標志使用核準工作體系，明確地理標志使用申請條件、核準流程、專用標志使用要求、保護與監管方式等，并對地理標志產品和專用標志使用企業進行登記造冊建立檔案，實行“一品一檔”“一企一檔”。
2021年，《中華人民共和國政府與歐洲聯盟地理標志保護與合作協定》正式生效，吳川月餅成為我國唯一的月餅產業入選首批保護名錄，亦是廣東省4個入選產品之一。
湛江市市場監督管理局(知識產權局)相關負責人談道，吳川月餅入選首批中歐地理標志產品互認清單，是莫大的激勵。利用吳川月餅帶有明顯的地域特征特點，今后湛江將以更高的標準提高吳川月餅的競爭力和影響力。
企業+地理標志+合作社
經營模式推動生蠔產業升級
食生蠔，來湛江。湛江深夜的燒烤攤，人們會為生蠔而駐足。在吃法上，除燒烤之外，還有蒜蓉、油焗、酥炸、煲粥、清蒸，樣樣不差。湛江產蠔歷史悠久，自古以來，湛江沿海鄉鎮村民充分利用得天獨厚的海濱條件，敲擊采蠔謀生。如今，湛江沿海蠔養殖場星羅棋布，由開始的拋石養殖，發展到水泥柱插養，直到今天先進的棚架吊養，養蠔技術實現新飛躍。
為了打造“湛江蠔”公共品牌名片，2018年湛江市農林牧漁地標產品協會被授權注冊“湛江蠔”地理標志證明商標。湛江市市場監督管理局(知識產權局)聯合多個部門合力推動“湛江蠔”地理標志證明商標的推廣和運用，推動“湛江蠔”商標知識產權保護。
長期以來，養蠔人專注于培育肉嫩鮮美的生蠔，卻忽略知識產權的保護。“那時全國各地‘掛羊肉賣狗肉’，極大降低湛江蠔的信譽度。”湛蠔農業專業合作社聯合社社長許成彬感慨道，“現在我們得到地理標志商標的授權，賣的生蠔100%來自湛江，消費者對我們的信任度也越來越高。”
一眼望去，蠔排整齊排開。受訪者供圖
近年來，湛江市市場監督管理局(知識產權局)不斷推動地理標志商標這個“金鑰匙”和標準化工作有效對接，大力推廣“企業+地理標志商標+標準化+農戶”模式，起到良好示范效果。延續著這種模式，湛江多渠道打開生蠔的銷路，促進產業快速健康發展。
湛蠔農業專業合作社聯合社現有生蠔養殖社10家，目前已發展9000畝海面的生蠔養殖基地，分為育苗區、保苗區、暫養區、育肥區，年產5000噸，產值3000萬元。許成彬介紹道，目前合作社統一采購育苗，統一進行技術知識交流和線上線下銷售，不斷提高生蠔附加值，帶動就業崗位200余人，提高當地農戶就業，增加農戶收入。
如今，“湛江蠔”產業鏈不斷延長，養殖、加工、物流、旅游、飲食等方面多點開花，為了提高產品服務和質量，湛江不斷探索制定產業相關標準，讓生蠔有標準可依。
文旅賦能，激活鄉村振興新動能。近年來，不少游客來到生蠔養殖基地游玩，穿梭紅樹林領略生態之美，體驗撈生蠔的樂趣，過上原生態的日子，這是農業鄉村和休閑旅游高度融合的生動縮影。
延長產業鏈
打造區域特色品牌
今年，徐聞菠蘿12221體系建設再升級。徐聞樹立農產品營銷新標桿，依托“短視頻+直播”電商營銷方式，邀請全國百名網絡主播到田間地頭直播，并舉辦田園大學堂，培養既會種菠蘿，又會賣菠蘿的新型農民。
徐聞三面環海，萬年火山噴發形成的富硒紅土地、長年吹拂的熱帶季風、四季充足的陽光，使得其孕育出的菠蘿格外香甜，被譽為“中國菠蘿之鄉”。目前，菠蘿種植面積達35萬畝，年產量約70萬噸。
鮮切小菠蘿加工廠。受訪者供圖
2005年，愚公樓菠蘿獲得“國家地理標志產品”稱號。據介紹，全縣現已建立13個菠蘿標準化種植示范基地，既提純復壯了種植近100年歷史的巴厘品種，也推廣金菠蘿等優良品系，同時大力研發菠蘿加工產品，構建菠蘿食品化體系。
從2001年就開始種菠蘿的吳建連，目前是徐聞菠蘿協會會長，也是徐聞縣連香農產品農民專業合作社負責人，見證徐聞菠蘿從“野蠻生長”發展成產區，再到實現農業現代化的歷程。
四月芳菲，菠蘿正是豐收季。在田間地頭、菠蘿工廠里，徐聞縣連香農產品農民專業合作社的工人們紛紛忙碌了起來，就連田間爛在地頭、無人問津的小菠蘿也被收入囊中。
吳建連欣喜地說：“愚公樓菠蘿被認證為地理標志產品，對徐聞菠蘿是極大的利好。借助此優勢，我們不僅要發展鮮果，還要不斷發展加工產品，比如通過發展鮮切菠蘿，讓無人問津的小菠蘿變成香餑餑。”如今，湛江市標準化協會發布《去皮菠蘿》和《去皮菠蘿加工技術規范》團體標準，為鮮切菠蘿的生產加工和質量管理提供了更高的標準規范。
湛江市市場監督管理局(知識產權局)相關負責人表示，接下來將扎實開展地理標志運用促進工作，支持各縣(市、區)特色產品、地理標志產品申請注冊地理標志商標，提高地理標志產品商標開發和運用水平，組織參展參會，全面提升地理標志產品品牌知名度和影響力。
