菠蘿花式切法。
網(wǎng)紅主播帶領(lǐng)果農(nóng)在田間地頭直播賣貨。
昨日上午,在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)下,2022年廣東“菠蘿的海”百千田頭直播開鑼暨全球采購商大會在徐聞?wù)匍_。百名網(wǎng)紅主播現(xiàn)場帶教,千名來自徐聞多個菠蘿主產(chǎn)鎮(zhèn)的果農(nóng)化身陪播,眾人支起手機同“屏”共振、侃侃而談,不時俯身拍攝地里的果實。
這是一個“大賣場”、一次“大培訓(xùn)”,也是一場“大擂臺”,通過數(shù)字化營銷+品牌打造+農(nóng)民培訓(xùn)“三位一體”,從供銷兩側(cè)發(fā)力,打造“千人田園大學(xué)堂”。當天,7個菠蘿主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)代表簽下廣東徐聞菠蘿品質(zhì)保障書,《去皮菠蘿》和《去皮菠蘿加工技術(shù)規(guī)范》團體標準也正式發(fā)布,“中國菠蘿之鄉(xiāng)”徐聞或?qū)⒂媚戤a(chǎn)70萬噸的菠蘿打造新的“水果奇跡”。
千人田園大學(xué)堂
學(xué)用“新農(nóng)具”,菠蘿上線走向全國
作為全國最大的菠蘿種植優(yōu)勢區(qū),徐聞“菠蘿的海”以種植面積廣、產(chǎn)量大而著稱——35萬畝果田,年產(chǎn)量穩(wěn)定在70萬噸。正值火熱銷售期,徐聞謀劃此次活動,召集果農(nóng)、網(wǎng)紅、采購商三方,從管賣兩端發(fā)力,打造“千人田園大學(xué)堂”。
3月9日,賽前動員大會召開,“師傅帶徒”大培訓(xùn)正式開始。徐聞縣7個菠蘿主產(chǎn)鎮(zhèn)代表與網(wǎng)紅主播現(xiàn)場結(jié)對,各自帶領(lǐng)主播們到鎮(zhèn)里,落實現(xiàn)場實操培訓(xùn)、擂臺試播試賣等工作。
當天,龍?zhí)伶?zhèn)的150名新農(nóng)人早早就在田里迎候“老師”,主播一到位,新農(nóng)人們便湊上前連連發(fā)問:“有人在直播間問菠蘿價格,怎么了解到這些訊息?”“想把抖音號做起來,學(xué)著開直播,怎么弄?”錦和鎮(zhèn)也來了160名學(xué)員,讓“網(wǎng)紅”主播團隊負責人張幫岐倍感熱情,“我分別從手機的鏡頭參數(shù)設(shè)置、手機拍攝角度、手機基礎(chǔ)運鏡技巧等方面進行講解。”
曲界菠蘿種植戶鄭再奮已年過半百,自學(xué)抖音,粉絲已有2400多人。“我還沒玩過直播帶貨,這次指導(dǎo)有網(wǎng)紅帶我們直播,我就報名了”。9日下午1點,鄭再奮趕到“菠蘿的海”直播點,等待主播之余,他便拍了兩段菠蘿短視頻。恒興集團主播李振聰現(xiàn)場教學(xué),鄭再奮聽完就學(xué)會了,他著實高興,“這次直播對農(nóng)民收獲和幫助很大,農(nóng)戶高興得不得了,讓菠蘿走向全國各地。”
線上賣需培訓(xùn),線下種更要抓。為了保障菠蘿品質(zhì),徐聞縣實施了一系列動作:引進種植MD2金菠蘿、臺農(nóng)4號手撕鳳梨、臺農(nóng)16號甜蜜蜜鳳梨、臺農(nóng)17號金鉆鳳梨、臺農(nóng)21號黃金鳳梨等新品種；簽署徐聞菠蘿品質(zhì)保證書；組建一支菠蘿質(zhì)量管控隊伍,實行每畝菠蘿都有專人負責；印發(fā)一份菠蘿標準化生產(chǎn)手冊,指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)用藥施肥,加強菠蘿加工企業(yè)的監(jiān)管。
湛江菠蘿優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)菠蘿產(chǎn)地運營中心還聯(lián)合阿里數(shù)字鄉(xiāng)村,發(fā)布了《菠蘿互聯(lián)網(wǎng)流通標準體系》,對菠蘿采收采后處理標準、互聯(lián)網(wǎng)流通分級標準、包裝標準、出庫規(guī)范、售后服務(wù)標準做了嚴格把控。
數(shù)字營銷大場景
同臺競技,催生一批電商營銷種子選手
“寶寶們,你看我在菠蘿的海,這里風景好美,菠蘿又香又甜……”3月10日上午,千人直播主會場曲界鎮(zhèn),百余名網(wǎng)紅和農(nóng)民在田間身著菠蘿服裝,直播聲此起彼伏。曲界、下橋、龍?zhí)痢⑶吧健⑾卵蟆㈠\和、和安7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一百多個團隊,在“菠蘿的海”大擂臺上同臺競技。不少網(wǎng)紅代表和新農(nóng)人從上午播至下午,依舊熱情不減。
參與本次活動的網(wǎng)紅地域、年齡跨度甚廣,有來自世界四大洲的國際友人,有來自新疆的新聞主播,有“00后”的年輕人,也有“60后”熱愛社交網(wǎng)絡(luò)的網(wǎng)紅達人。
一身民族服裝的新疆網(wǎng)紅主播阿依努爾·買買提、玉山江·買買提依明在菠蘿地里逛得開心,還不忘教農(nóng)民拍視頻。暨南大學(xué)慕名而來的外國學(xué)生直播團隊,以往總是“聽說”徐聞,此次總算能親眼一探究竟,他們活力又新潮,帶著團隊播出“國際范”。“貢柑妹妹”陳慧了解消費者,知道他們對果品的皮相、質(zhì)量、價格很熟悉,便帶著“徒弟們”蹲在地里,拽起一顆菠蘿就滔滔不絕。
此外,一批百歲老人通過視頻推薦菠蘿,動態(tài)畫面盡顯天倫之樂；來自全國廣播電視臺的一批“名嘴”主持人也參與其中,巧舌如簧；廣東鄉(xiāng)村振興文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)園也組建了戰(zhàn)隊,代表產(chǎn)業(yè)園“出征”；書記、縣長也參與其中,十大采購商采購菠蘿,生產(chǎn)和市場兩端強強聯(lián)手；農(nóng)民們還制作家常菠蘿飯邀請主播們同享……
在廣東省商務(wù)廳電商處處長黃金祥看來,電子商務(wù)作為聯(lián)通生產(chǎn)消費、線上線下、城市鄉(xiāng)村、國內(nèi)國際的關(guān)鍵一環(huán),直播電商等新模式推廣應(yīng)用方興未艾。農(nóng)民學(xué)此技術(shù),正是時候。
廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟與農(nóng)民合作促進中心副主任黎小軍表示,此次活動重在“培養(yǎng)”,以催生一批有敏銳嗅覺和觸覺的電商營銷種子選手,在“菠蘿的海”這個廣闊的田園賣場上培育出一批高水平的電商直播隊伍。
全球農(nóng)業(yè)大品牌
RCEP菠蘿國際交易中心揭牌
當天活動上,徐聞菠蘿產(chǎn)銷對接簽約儀式順利舉行；百名網(wǎng)紅“徐聞菠蘿”倡議發(fā)布,徐聞菠蘿國際代言人、澳門文化傳播大使李卉茵現(xiàn)場發(fā)言,徐聞本土網(wǎng)紅主播代表吳建連、漁家女、小黃帽、曲界表妹、大廚林大穎、菠蘿妹妹王小穎等,喊全球吃徐聞菠蘿；RCEP菠蘿國際交易中心正式揭牌,徐聞菠蘿宴全球品鑒活動啟動。
早在2月21日,廣東春豐天集網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理王澤鋒便來到徐聞,與湛江三木食品有限公司敲定合作,計劃將鮮切小菠蘿打造成爆款水果,重點推薦銷售。
盒馬鮮生廣州公司代表表示,今年產(chǎn)地重點推出的“鮮切小菠蘿”已上架盒馬多個城市門店,銷售量翻倍增長。接下來將借助盒馬從田間到門店的全鏈路商品把控能力以及盒馬的新零售城市網(wǎng)絡(luò),把枝頭新鮮采摘24-48小時冷鏈徐聞菠蘿快速傳遞到消費者手中。
錢大媽集團代表也透露,此前已聯(lián)合湛江市小鮮菠農(nóng)業(yè)科技有限公司,上架了即食鮮切小菠蘿。今年2月,該公司采購的首批徐聞菠蘿已經(jīng)在門店上架,每天采購量達2500公斤。“隨著徐聞菠蘿成熟上市,采購量會繼續(xù)增加,計劃今年采購2400噸。”
前方有產(chǎn)品,后方有動力。據(jù)悉,今年徐聞縣曲界鎮(zhèn)的菠蘿產(chǎn)地運營中心新增了三條嶄新的菠蘿呵福式分選機生產(chǎn)線,年分選冷藏果蔬可達10萬噸,整套設(shè)備實現(xiàn)數(shù)字化,自動化技術(shù)；部分加工廠已投入全新的果切機生產(chǎn)線,可實現(xiàn)多種產(chǎn)品形態(tài)的自動化處理。
會上,徐聞縣還發(fā)布了《去皮菠蘿》和《去皮菠蘿加工技術(shù)規(guī)范》團體標準,對鮮切菠蘿的原料、工藝、衛(wèi)生、包裝標準都做了要求,為鮮切菠蘿的生產(chǎn)加工和質(zhì)量管理提供行業(yè)標準規(guī)范。
徐聞縣委書記羅紅霞表示,接下來,徐聞縣計劃建立“RCEP”菠蘿人才智庫,發(fā)展國際采購商資源,強化品牌基礎(chǔ),完善冷鏈物流,建設(shè)國際菠蘿大數(shù)據(jù),出臺系列扶持政策,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)營商環(huán)境。以創(chuàng)建RCEP菠蘿國際采購中心為載體,以品牌影響力帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,繼續(xù)把“12221”體系建設(shè)得更加完善。
知多D
“菠蘿的海”的寶貝
MD2金菠蘿、臺農(nóng)4號手撕鳳梨、臺農(nóng)16號甜蜜蜜鳳梨、臺農(nóng)17號金鉆鳳梨、臺農(nóng)21號黃金鳳梨。
聲音
徐聞縣計劃建立“RCEP”菠蘿人才智庫,發(fā)展國際采購商資源,強化品牌基礎(chǔ),完善冷鏈物流,建設(shè)國際菠蘿大數(shù)據(jù),出臺系列扶持政策,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)營商環(huán)境。——徐聞縣委書記羅紅霞
