????仲春，山城重慶。
????這個(gè)一城千面、以“魔幻之都”著稱(chēng)的城市，披上了一層生機(jī)勃勃的嫩綠，處處水果飄香。這些香氣橫溢的味道之中，有一味叫“徐聞菠蘿”。
????一個(gè)是長(zhǎng)江上游地區(qū)經(jīng)濟(jì)中心、西部陸海新通道物流和運(yùn)營(yíng)組織中心，一個(gè)是“一帶一路”海上合作支點(diǎn)城市、唯一一個(gè)以地級(jí)市身份參與西部陸海新通道建設(shè)的城市，地處西南的重慶和西南傳統(tǒng)出海口的湛江因深度融入西部陸海新通道而加強(qiáng)了聯(lián)系。
????現(xiàn)在，遠(yuǎn)道而來(lái)的徐聞菠蘿，為山海兩地實(shí)現(xiàn)“通道帶物流、物流帶經(jīng)貿(mào)、經(jīng)貿(mào)帶產(chǎn)業(yè)”開(kāi)啟了新篇章。
????3月18日，湛江日?qǐng)?bào)“西部陸海新通道上的徐聞菠蘿”采訪(fǎng)團(tuán)隊(duì)到達(dá)第一站——重慶，帶你體驗(yàn)徐聞菠蘿在“十四五”規(guī)劃中重點(diǎn)提到的戰(zhàn)略大通道上的“奇妙之旅”。
重慶雙福水果批發(fā)市場(chǎng)的菠蘿代銷(xiāo)商鄒澤中正在接受記者采訪(fǎng)。記者崔財(cái)鑫 攝
????菠蘿年進(jìn)貨量1.4萬(wàn)多噸 徐聞菠蘿占九成以上
????當(dāng)天上午8時(shí)許，位于重慶江津區(qū)雙福新區(qū)的雙福水果批發(fā)市場(chǎng)——重慶目前最大水果批發(fā)市場(chǎng)——早已熙熙攘攘。一輛輛滿(mǎn)載著新鮮水果的貨車(chē)、皮卡車(chē)頻繁進(jìn)出，裝貨卸貨，人聲鼎沸。
????雙福水果批發(fā)市場(chǎng)是重慶人的“水果倉(cāng)庫(kù)”和“四季果園”，只要你想吃的、能叫上名字的各種時(shí)令水果都能在這里找到，許多人在這里實(shí)現(xiàn)了“水果自由”。
????自2011年起，雙福水果批發(fā)市場(chǎng)又多了一個(gè)新成員——徐聞菠蘿。這是徐聞菠蘿首次進(jìn)入重慶市場(chǎng)，其后在這個(gè)水果集散地發(fā)展壯大，走上重慶及周邊地區(qū)民眾的餐桌。據(jù)雙福水果批發(fā)市場(chǎng)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年2月1日至2021年2月1日，市場(chǎng)的菠蘿進(jìn)貨量達(dá)14551.07噸，而徐聞菠蘿在整個(gè)市場(chǎng)的份額中，占了九成以上。
????“昨晚已到了三車(chē)菠蘿，還有兩車(chē)今天下午到。”重慶提豐果品有限公司負(fù)責(zé)人鄒澤中忙著指揮卸貨。一大早就有不少商超和零售商來(lái)等候拿貨。
????鄒澤中已連續(xù)10年代銷(xiāo)徐聞菠蘿，并發(fā)展為雙福水果批發(fā)市場(chǎng)最大的菠蘿代銷(xiāo)商，銷(xiāo)售量所占份額達(dá)六七成。
????“現(xiàn)在一年四季都有徐聞菠蘿出售，旺季平均每天賣(mài)出七八車(chē)菠蘿，每年3月到5月10日是高峰期，一天能賣(mài)13—15車(chē)。”鄒澤中告訴記者。記者留意到，在短短一個(gè)小時(shí)之內(nèi)，鄒澤中檔口的徐聞菠蘿就賣(mài)出了三分之一。
????最初，鄒澤中在重慶江北盤(pán)溪市場(chǎng)代銷(xiāo)徐聞菠蘿，當(dāng)時(shí)價(jià)格在1.4—1.7元/斤，最高2.7元/斤。前幾年每斤價(jià)格在1.8—2元之間。今年過(guò)年期間，徐聞菠蘿賣(mài)得最好，每斤3—3.2元。
????從盤(pán)溪市場(chǎng)到雙福水果批發(fā)市場(chǎng)，鄒澤中的公司在雙福水果批發(fā)市場(chǎng)的規(guī)模也持續(xù)擴(kuò)張，目前已有9個(gè)檔口，旺季時(shí)還要借用更多檔口進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)，菠蘿代銷(xiāo)業(yè)務(wù)已是大頭，銷(xiāo)售額占公司50％。徐聞菠蘿銷(xiāo)量每年都在增加，鄒澤中一家人生活也越來(lái)越甜蜜。
來(lái)自徐聞曲界的吳仕野，在重慶雙福水果批發(fā)市場(chǎng)做了七八年菠蘿售賣(mài)，面對(duì)鏡頭，他對(duì)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)信心十足。記者林啟慧 攝
????輻射周邊省市二級(jí)市場(chǎng)
????隨著市場(chǎng)里越來(lái)越多的收購(gòu)商從徐聞收進(jìn)菠蘿，徐聞菠蘿在重慶的名聲也越來(lái)越響，不少收購(gòu)商也跟風(fēng)采購(gòu)徐聞菠蘿。
????做了20多年水果買(mǎi)賣(mài)的鄒太國(guó)，十幾年前就已經(jīng)開(kāi)始收購(gòu)菠蘿。鄒太國(guó)告訴記者，從3年前開(kāi)始，幾乎每年都會(huì)從徐聞收購(gòu)近500畝的菠蘿送到重慶雙福水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售，除了直接賣(mài)給前來(lái)市場(chǎng)采購(gòu)的二級(jí)批發(fā)商，還和各大電商平臺(tái)合作，批量供貨。每年從鄒太國(guó)手上賣(mài)出的徐聞菠蘿將近760噸。
????“你們是湛江日?qǐng)?bào)的記者嗎？”采訪(fǎng)中，記者聽(tīng)到一聲熟悉的鄉(xiāng)音。循聲望去，一位菠蘿售賣(mài)商用雷州話(huà)跟記者打招呼。打聽(tīng)之下，得知這是來(lái)自徐聞曲界的吳仕野，在雙福水果批發(fā)市場(chǎng)做了七八年菠蘿售賣(mài)，此時(shí)正在檔口忙著出貨。今年徐聞菠蘿行情大好，他非常高興：“天氣好的時(shí)候一天賣(mài)一車(chē)都沒(méi)問(wèn)題。”
????不久前，他從徐聞收購(gòu)了300畝菠蘿，除了雙福市場(chǎng)，他的貨還遍布貴陽(yáng)、成都、重慶、山東、湖南等地的水果集貿(mào)市場(chǎng)。
????“菠蘿給我來(lái)100件！”下單、卸貨、裝車(chē)，每天早上，雙福水果批發(fā)市場(chǎng)都在重復(fù)著忙碌。重慶鳳梧超市的采購(gòu)人員每隔幾天便會(huì)來(lái)到雙福水果批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)菠蘿。據(jù)了解，100件共1200個(gè)菠蘿，在鳳梧超市大概2天就可以全部賣(mài)完。
????“徐聞菠蘿品質(zhì)好，銷(xiāo)路也越來(lái)越好，重慶主城區(qū)、區(qū)縣的商超、零售商等都來(lái)這里進(jìn)貨。”據(jù)鄒澤中介紹，在重慶萬(wàn)州區(qū)、梁平區(qū)、忠縣、奉節(jié)縣、豐都縣、巫山縣等二級(jí)市場(chǎng)都可以買(mǎi)到來(lái)自祖國(guó)大陸最南端的徐聞菠蘿。
????近年來(lái)，個(gè)大汁多味美的徐聞菠蘿的足跡越走越遠(yuǎn)，以重慶雙福水果批發(fā)市場(chǎng)為中轉(zhuǎn)點(diǎn)，輻射周邊省市，進(jìn)入湖北恩施、貴州遵義等地的二級(jí)市場(chǎng)，走進(jìn)更多百姓家。
????當(dāng)天，在雙福水果批發(fā)市場(chǎng)就可看到不少外地零售商的身影。來(lái)自四川達(dá)州市大竹縣的吳名高從事菠蘿買(mǎi)賣(mài)兩年多，特地從大竹縣開(kāi)車(chē)來(lái)重慶采購(gòu)徐聞菠蘿，這次他買(mǎi)進(jìn)了60件（約720個(gè)），他預(yù)計(jì)這些菠蘿會(huì)在三四天內(nèi)售空。“我是按個(gè)賣(mài)的，每個(gè)賣(mài)10到15元不等，折算下來(lái)每斤是4到5元。”
徐聞菠蘿讓外地客商笑逐顏開(kāi)。記者林啟慧 攝
????進(jìn)多少賣(mài)多少在重慶商超“日清”
????記者跟隨一輛采購(gòu)菠蘿的車(chē)輛，經(jīng)過(guò)1個(gè)小時(shí)左右的車(chē)程，來(lái)到了位于重慶渝中區(qū)經(jīng)緯大道的誼品生鮮偉清中環(huán)店，這是鄒澤中的“大客戶(hù)”，也是從雙福水果批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)量較大的一家零售商家。
????下午5時(shí)左右，誼品生鮮迎來(lái)了客流高峰，不少附近的居民紛紛走進(jìn)店內(nèi)，選購(gòu)新鮮水果和蔬菜。在門(mén)店進(jìn)門(mén)處的顯眼位置，記者發(fā)現(xiàn)了徐聞菠蘿的攤位——個(gè)頭飽滿(mǎn)的菠蘿擺放整齊，幾個(gè)削好的菠蘿露出了鮮艷的明黃色，讓人垂涎欲滴。
????據(jù)誼品生鮮資源部水果負(fù)責(zé)人陳亞柔介紹，誼品生鮮是一家全國(guó)連鎖品牌，成立于2013年，總部設(shè)在合肥，主要為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)低價(jià)的新鮮蔬菜水果、肉禽水產(chǎn)和日用百貨等商品。在全國(guó)多個(gè)城市均設(shè)有門(mén)店，主要分布的城市有重慶、成都、合肥、南京、長(zhǎng)沙和武漢等，目前誼品生鮮各地門(mén)店的菠蘿都是從徐聞采購(gòu)的。
????“我們的菠蘿都是‘日清’的，就是當(dāng)天進(jìn)多少賣(mài)多少。”誼品生鮮蔬果商行3隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)東魯告訴記者，平日里誼品生鮮偉清中環(huán)店每天的銷(xiāo)售量達(dá)到30件，每件約12公斤，共計(jì)約360公斤，而整個(gè)重慶地區(qū)的所有門(mén)店平均每天的菠蘿銷(xiāo)售量達(dá)到300件，共計(jì)約3600公斤。“這些只是平時(shí)的數(shù)據(jù)，如果碰上周末或者節(jié)假日有促銷(xiāo)活動(dòng)，那每天的出貨量則更多，重慶地區(qū)的門(mén)店最多的時(shí)候一天就可以賣(mài)掉1000件約12000公斤。”
????陳亞柔和東魯告訴記者，他們都是菠蘿的“粉絲”，每年清明節(jié)前后，菠蘿大量上市，他們都會(huì)買(mǎi)上幾個(gè)，切開(kāi)泡水，嘗嘗來(lái)自熱帶的味道，在酸酸甜甜的滋味中等待夏季的到來(lái)。
