為保障坡頭區(qū)各學(xué)校師生“舌尖上的安全”，全力做好學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，連日來(lái)，坡頭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育部門開(kāi)展“護(hù)苗愛(ài)蕾”校園食品安全專項(xiàng)行動(dòng)。

行動(dòng)中，檢查人員重點(diǎn)對(duì)餐飲具清洗消毒、食品加工制作、食品原料采購(gòu)與貯存、食品留樣等方面進(jìn)行檢查。對(duì)部分學(xué)校飯?zhí)么嬖诓糠质称焚A存不當(dāng)、留樣克數(shù)不足、臺(tái)賬記載不規(guī)范等問(wèn)題，發(fā)出監(jiān)督整改書責(zé)令限期整改。此外，利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”開(kāi)展“網(wǎng)上巡查，線上線下共同發(fā)力開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)檢查。加強(qiáng)食品安全宣傳培訓(xùn)教育，深入校園開(kāi)展食品安全科普宣傳活動(dòng)，提升學(xué)生食品安全防范能力。