遂溪北潭蠔。

近日，經農業農村部農產品質量安全中心組織專家技術評審確認并公示，遂溪北潭蠔入選2025年第一批全國名特優新農產品名錄，大神大鮑魚干、大神生蠔干、雙雙贏釋迦果、壹號土豬、茗皇烏龍茶、茗皇紅烏龍茶、茗皇金花茶7個產品入選2025年第一批全國特色優質農產品（以下簡稱全國特質農品）名錄。

榮獲全國名特優新農產品的遂溪北潭蠔，體形多樣，呈卵圓形、扇形等，外殼粗糙堅硬，殼面凹凸不平，具灰、青、棕、白等顏色，蠔肉飽滿，色澤乳白，體液澄清，鮮嫩多汁，口感肥美。遂溪北潭蠔產地位于北部灣海域，有著咸淡水交匯、生態凈化、生物鏈循環、水文條件優等優勢，這種不可復制的自然稟賦使其成為國內為數不多的可供應刺身級生蠔的產區。

榮獲全國特質農品的大神大鮑魚干呈橢圓形，平均單個重6.8g。質地堅硬，邊緣均勻，無缺口裂痕，具有鮮亮的光澤，具有濃郁海鮮氣味。

大神生蠔干呈不規則扇形，平均單個重6.6g；蠔體為棕褐色，表面褶皺明顯，色澤灰褐，質地緊實有韌性。

雙雙贏釋迦果為聚生果，由數十個小瓣組成，外形呈橢圓形或卵形，頂端急尖或鈍，果面呈凹凸不平鱗片狀，基部呈闊楔形或圓形，恰似佛頭；果皮呈青綠色，果肉呈淡白色乳糕狀，并具芳香；質地柔軟，口感甘甜軟綿，內有烏黑晶亮的果核。

壹號土豬皮薄毛稀，嘴長較直，耳中等大，體軀較長而略呈圓筒形，腹部稍下垂。肩部寬，頸該品種豬毛色以黑色為主，部粗短，與肩部連接自然。四肢粗壯，蹄部堅實。屠宰后肉質色澤鮮紅，肌間脂肪少，脂肪乳白色。肌肉截面紋理清晰致密，緊致富有彈性。熟制后肉質細嫩，香味濃郁。

茗皇烏龍茶外形緊結圓實，色澤烏綠，條索勻整無雜質，茶湯清澈，金黃明亮，香氣清揚，葉底肥壯，滋味濃厚，回甘。

茗皇紅烏龍茶外形緊直勻凈，色澤烏褐有光澤，湯色金黃明亮，香氣清香，滋味醇滑，葉底肥壯。

茗皇金花茶為金花茶花干品，花瓣脆硬，花瓣7-9片，中間有花蕊，花 瓣色澤金黃富有光澤；湯色金黃，清澈明亮，滋味微苦回甘，帶有獨特的花香。