為確保學校食品安全和廣大師生身體健康，坡頭區市場監管局以食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動為指導，持續開展春季校園食品安全守護工作。

該局聯合區教育局組織全區中小學、幼兒園食品安全校長（園長）召開食品安全工作會議，進一步督促各學校切實履行食品安全主體責任，保障校園食品安全。全面部署春季學校食堂和校園周邊食品安全風險隱患排查專項行動。目前，轄區共有學校（托幼機構）食堂83家，已建成“互聯網+明廚亮灶”工程。

該局聯合區教育局和各鎮街，以轄區內中小學校（含幼兒園）、校外托管機構供餐場所、校園周邊餐飲單位為重點檢查場所，重點檢查學校常態化新冠疫情防控、食品安全管理人員職責落實、從業人員培訓和健康檢查、索證索票和進貨查驗、大宗原材料采購和貯存等情況，檢查食品加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等安全措施落實情況。同時，通過“互聯網+明廚亮灶”視頻監管端開展線上線下監管。

同時，加強學校及校園周邊食品經營單位食品安全常態化監管，截至3月11日，該局共出動執法人員176人次，對轄區學校（托幼機構）食堂全覆蓋檢查。在檢查過程中發現部分學校食堂存在未及時更新食品原料供貨商資質證件、從業人員食品安全培訓記錄不完善等問題，責令立即改正，全力保障師生舌尖上的安全。