“通過參加‘粵菜師傅’工程，我學習到了粵菜的各種烹飪方法，現在還開了自己的餐館，日子過得越來越紅火了。”來自雷州松竹鎮山美村的吳先生激動地說，“粵菜師傅”工程給他的生活帶來了翻天覆地的變化。這是我市高質量實施“三項工程”，促進城鄉勞動者技能就業、技能致富的一個縮影。

鄉村振興，人才是魂。今年以來，我市堅持把“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程作為助力鄉村振興的重要抓手，重點面向農民、堅持高質量發展，培訓培養8.46萬人，帶動就業或穩定就業6.77萬人，為我市鄉村振興、產業發展打造了一支技能人才隊伍，初步樹立了穩就業、惠民生、促振興的“金字招牌”。

“送教下鄉+產業帶動”

“湛江味道”走出興農致富之路

此前，我市代表團在第四屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽中獲得二等獎、三等獎和優勝獎各1個的歷屆最好成績，并有4名師傅、6家飯店、10家菜品入選“粵菜師傅”、“名廚、名店、名品”。

每一份榮譽的背后，都是不懈的付出。為了推動“粵菜師傅”品牌建設，我市著力建設培訓體系，建成省級“粵菜師傅”培訓基地和大師工作室各4個；全市開設“粵菜師傅”相關專業院校17所，并與50多家企業簽訂粵菜師傅校企合作協議；開展送教下鄉等方式培訓相關工種4.96萬人次；持續深化“粵菜師傅”+特色農產品+鄉村旅游等“1+N”創新融合發展模式，創建了螺崗小鎮“粵菜師傅”創業就業孵化園，打造了虎頭坡粵菜師傅蔬菜基地等“一村一品”品牌。

為了讓“湛江味道”傳得更遠，我市建設標準體系，舉辦湛江風味特色菜創新交流品鑒會，發布《湛江菜標準體系規劃與路線圖（2021-2024年）》，編制《湛江風味特色菜》。值得注意的是，粵菜師傅高飛大師在央視直播解鎖多種“菠蘿菜譜”，將徐聞菠蘿與粵菜烹飪制作工藝巧妙結合，吸引7000多萬次網民圍觀點贊。

“技能提升+產教融合”

“湛江工匠”助推鄉村人才振興

8月9日，廣東省鄉村振興職業技能大賽在我市火熱開賽。我市在全省22支參賽代表團中收獲總獎牌數及金牌數均位居第二，取得辦賽、參賽雙豐收，5名選手代表廣東省在全國鄉村振興職業技能大賽上獲得1銀1銅2優勝的好成績。

我市以全市技工院校和培訓機構為培養主陣地，積極探索校企合作、產教融合，為農業企業通過在崗員工培訓、企業新型學徒制培訓等方式，培養技能人才1845人。大力培養農村電商人才，今年來培訓2650人，帶動就業3005人，累計創建農村電商產業園6個、農村電商培訓和創業就業基地4個，服務站示范站點60家。

“我市今年來開展補貼性職業技能培訓達8.46萬人次。”據市人社局工作人員介紹，為全面落實就讀技工院校優惠政策，我市今年累計發放農村戶籍學生就讀技校免學費補助8059人，補助2820.65萬元；助學金補助705人，補助141萬元；生活費補助2851人次，補助金額855.3萬元。

“規范建設+創新發展”

“湛江家政”成鄉村振興新引擎

隨著城市化進程的深入推進，不少家庭對保姆的需求激增，家政服務成為“剛需”。目前，我市家政行業從業人員5.8萬人，其中農村戶籍人口約占80%。

“在不少人眼中，只要有力氣就能干家政工作，但其實不然。要想成為合格的家政工作者，服務質量是關鍵。”家政行業培訓師透露，家政服務有秘訣。我市“南粵家政”工程啟動之后，市人社部門重點面向農村勞動力組織實施母嬰、居家、養老、醫護服務等4個培訓項目，支持10所技工、職業學校開設相關專業，認定6家市級“南粵家政”培訓示范基地，涵蓋了本科、專科、中職學歷和職業資格證書范圍，今年來培訓1.73萬人次。

值得一提的是，我市除了著眼提升培訓人員服務質量，還推行“南粵家政+社區服務”便捷模式，建成運作南粵家政基層服務站12個，打造“15分鐘家政服務圈”，優質便捷的“小家政”成功滿足“大需求”。

此外，今年我市還出臺多項扶持政策，在湛江3.0版“促進就業十九條”中，明確家政服務有關補貼13項，引導和鼓勵農村勞動力到家政服務領域就業創業，激發干事創業熱情,累計發放“南粵家政”培訓、就業補貼1847萬元、創業擔保貸款1058萬元，帶動就業3.27萬人。