????1月13日，本報刊登報道《番薯地里的“期貨”》，該報道引起社會各界的較大關注和反響，搜狐網、澎湃新聞、湖南《瀟湘晨報》等眾多網站及媒體予以轉載，并引起湛江種植業界及專家學者的注意。

????昨日，湛江市農業科學研究院旱作所所長林建強在接受記者專訪時認為，“番薯期貨”解決了種植戶種植番薯銷售的后顧之憂，加大了種植番薯的信心，有利于促進湛江番薯產業發展。他同時提醒，投資農業不是短期行為，不能盲目跟風投機操作。他相信，不久的將來，隨著種薯種苗、病蟲害、加工等問題的解決，湛江番薯產業的發展將會有質的飛躍，加快番薯全產業鏈的健康發展，任何一種經營模式都會形成一個雙贏的大好局面。

農戶吳日來通過種植番薯走上致富路。

????種植大戶：“番薯期貨”抓住種植戶“軟肋”

????“種番薯這些年來有一個深刻的體會是，番薯的銷售環節確實很重要。”吳川黃坡鎮穩村番薯種植大戶吳日來深有感觸地說，“番薯期貨”可以說是抓住了種植戶擔心番薯價格波動的“軟肋”，難怪會吸引番薯種植戶嘗試。吳日來家鄉所在的黃坡鎮穩村，近些年通過一系列努力，“穩村番薯”打出了品牌，吳日來也因此受益。“以前是0.5、0.6元一斤，基本上沒什么錢賺，現在打響了品牌，每斤可以賣到五六元，很多番薯種植戶都走上了致富路。”吳日來家的生活大大改善，2017年賺到錢后就立即建起了新房。吳日來表示，“番薯期貨”這種銷售方式還是比較有創意的，他之前沒有接觸過，時機合適的話，也愿意嘗試一下。

????吳川市長岐鎮蘇村的番薯種植戶李尚富表示，蘇村水土獨特，土壤含有多種微量元素，加上適量的水分和充足的陽光，十分適宜番薯生長。蘇村番薯名聲在外，是中國國家地理標志產品，多年來在價格上是比較有優勢的。李尚富曾兩次與“番薯期貨”炒客接觸過，他盤算過“番薯期貨”炒客出的價格，覺得自己沒多少利潤，所以放棄了合作。他對蘇村番薯很有信心，他說，與“番薯期貨”炒客的交易雖然資金回本快，但從兩次對接來看，在利潤上沒有太大吸引力，以后價錢合適再和“番薯期貨”炒客對接。

????農業人士：“番薯期貨”投機性大，要掌控好風險

????“番薯期貨式銷售，可以說是一種比較靈活的銷售方式，但也帶有比較大的投資性，因此投資者要慎重投資，番薯種植戶也要謹慎交易，要控制好風險，只有控制好風險，才能談盈利。”吳川市農業農村局有關人士說。據他介紹，吳川市的番薯種植面積約10萬畝，近幾年，吳川番薯的價錢相對穩定，普遍超過一元錢一斤，同時吳川市也注重打響番薯品牌，比如蘇村番薯、穩村番薯，都注冊了商標。近年來，吳川市立足資源優勢，積極調整優化農業農村經濟結構，大力發展特色名優產品，在樹立農業品牌、提高農產品知名度、增強農業競爭力方面取得了較大成效。由于吳川番薯品質好，各地客商紛紛上門搶購。黃坡、塘尾等地番薯種植面積較大，一年四季都有客商到地里收購外運到珠三角等地區銷售。為把番薯產業做大做強，該市大力推廣番薯優良品種和標準化生產技術規程，使產品質量達到“綠色食品”的標準。

????該位人士說，目前，吳川市番薯產業形成“產供銷”一體化的產業發展格局已初具規模，正乘著該市積極實施農業名牌帶動戰略的東風，采取增加投入、建立健全名牌保護機制、提高農業企業整體素質、做好信息服務等措施，不斷做大做強番薯產業。該市還通過舉辦各種活動吸引更多游客，提高吳川農產品的知名度和美譽度，帶動了當地生態旅游業的發展。

????專家揭秘：“番薯期貨”玄機多多

????昨日，湛江市農業科學研究院旱作所所長林建強介紹道，“番薯期貨”是十幾年前流入湛江的一種銷售模式，主要是收購方在番薯種植一段時間后經現場考察，了解該塊地土質、薯苗生長態勢、病蟲害情況、種植密度和地下薯塊生長情況等等，預估出收獲產量，給出一定價位給種植戶，買斷該片地塊繼續管理到收獲的一種做法。

????“一開始本地經營者看到這個商機，紛紛試水，但因對市場價格不了解、番薯栽培管理不熟、異常天氣變化、后期產量和價格預估過高等等一系列不可預見的因素影響，導致經營者連年虧本而損失慘重。”林建強說。

????林建強說，近幾年來，番薯市場價格持續好轉，番薯栽培管理技術日益成熟，特別是水肥一體化栽培技術的普及，湛江番薯種植面積不斷增加，從而湛江番薯種植方式和銷售方式更加多元化。目前，除在收獲時定單收購、本地收購商（代辦）、外地收購商等銷售方式外，更是出現了靈活多樣的“番薯期貨”經營方式。

????他介紹說，湛江“番薯期貨”呈現多樣化態勢：時間上分從種植一星期到收獲時都有人進行收購；付款方式上有預付訂金30%、50%、甚至全款（越早收購付款越多風險越大）；管理方式上有收購后自行管理，也有還由種植戶自己管理到收獲的模式；所有方式都以協商后簽訂合同實施。

????湛江番薯產業發展好了

????任何經營模式都有望是“雙贏”

????“湛江番薯經營方式的多樣化，對于缺少銷售信息渠道的番薯種植戶來說，解決了其種植番薯銷售端的后顧之憂，加大了種植番薯的信心，有利于促進湛江番薯產業發展。”林建強說，不過，他個人認為，投資農業不是短期行為，不能盲目跟風投機操作。番薯前期種植投資每畝1000多元，按當前行情種植一個月左右，收購商給出每畝3000多元收購，實際利潤可賺到1000多到2000元，對于資金壓力大或跟風種植的種植戶來說，短期利潤大，資金回籠快，同時還可以避開后期不可預見的天氣和市場價格波動因素，見好就收，在一定程度上促進了當地番薯種植的發展。

????林建強表示，湛江番薯產業缺乏番薯大型加工企業，特別是深加工企業，但是加工企業開始增多。如湛江穩田香食品有限公司休閑加工食品；深圳市壹伍玖叁供應鏈管理有限公司番薯保鮮技術等等。不久的將來，隨著種薯種苗、病蟲害、加工等問題的解決，湛江番薯產業的發展將會有質的飛躍，加快番薯全產業鏈的健康發展，任何一種經營模式，都會形成一個雙贏的大好局面。