湛江入秋忍不住要來(lái)這里吃一頓牛肉宴，還送你半打啤酒！

2016-08-22 17:27 來(lái)源：湛江唯食網(wǎng) 作者：陳小飛

????臺(tái)風(fēng)過(guò)后，湛江漸漸入秋，不如來(lái)一頓全牛宴？位于百姓村美食街的“牧牛人牛肉店”主打牛肉，想要吃哪個(gè)部位就吃哪個(gè)部分！牛歡喜、牛胸溝、牛腳趾、牛脊……

????牛肉鮮切絕對(duì)是一大亮點(diǎn)，透明的鮮切廚房可以讓顧客感受最真誠(chéng)的東西，同時(shí)也讓顧客感受最優(yōu)質(zhì)的口感以及用餐體驗(yàn)...

????送福利

????凡到店消費(fèi)

????每桌送雪花啤酒半打

????1

????炒菜類(lèi)

????牛肉做菜，五花六門(mén)，樣樣都這么出彩。西式也可以，中式也可以。相對(duì)于豬肉，牛肉無(wú)論哪個(gè)部分的口感都是棒棒噠！

????牛肉煲

????牛肉煲汁，濃郁的牛肉汁，牛肉的絲絲口感在口腔內(nèi)咀嚼，感受著牛肉真正的味道。湯汁淋米飯，都可以吃好幾碗去了。

????咸酸菜炒牛歡喜

????牛歡喜跟牛鞭相對(duì)的，是母牛的生殖器。牛歡喜本身是十分爽口無(wú)味的，爽脆的程度堪比豬生腸，和咸酸菜爆炒之后就更有味道啦。

????尖椒牛肉

????一直都覺(jué)得尖椒和牛肉是最佳搭配，無(wú)可厚非的經(jīng)典做法。

????酒焗牛胸溝

????牛心臟旁邊的一層脂肪膜，爽口至于夠香而又不膩。牛胸溝非常新鮮（如圖），用酒焗的話，淡淡的酒味和沙姜味，加上牛胸溝的鮮美，是想象不到的美味！

????蘿卜牛腩煲

????牛腩和白蘿卜搭配也是公認(rèn)的，就如同牛雜和白蘿卜。牛腩煲加入白蘿卜可以中和牛肉的燥熱，唯食君超愛(ài)吃牛腩煲的白蘿卜，蘿卜煮的軟軟的，吸收著牛腩的汁水，非常的好吃！而牛腩也是不韌不肥，啖啖肉的口感。

????涼拌牛花展

????牛展最好吃的做法就是涼拌了，醋和辣椒調(diào)成的醬汁，牛展涼拌的美好十足的好！

????2

????燒烤類(lèi)

????牛用于燒烤，不僅僅是做牛肉串那邊單一喲！牧牛人幾種牛燒烤都能讓你驚艷！

????燒牛胸溝

????牛肉串吃多了，來(lái)試試燒牛胸溝是種怎樣的體驗(yàn)?zāi)兀?/p>

????濕辣牛肉

????牧牛人的濕辣牛肉，唯食君有吃過(guò)4成熟的，牛肉超級(jí)嫩滑，醬汁好多。一點(diǎn)也不擔(dān)心有血水。愛(ài)吃濕辣牛肉的朋友可以隨意點(diǎn)自己喜歡的成熟度。味道不輸于謝龍濕辣牛肉哦！

????牛肉串

????傳統(tǒng)牛肉串，撒上調(diào)味粉燒至全熟。害怕吃不熟牛肉的朋友可以選擇吃傳統(tǒng)的牛肉串。

????3

????火鍋類(lèi)

????有人笑稱牛肉火鍋就是一頓全牛宴，這話一點(diǎn)也不夸張。從鮮嫩的吊龍（牛脊兩側(cè)的肉）、五花趾（牛腿腱肉），到脆口的匙仁（牛肩胛里脊肉的表層）、胸口朥（牛胸前的脂肪肉）等，一頭九百斤左右的全牛可被分為十余種不同部位的肉，專業(yè)的切牛師傅們剔骨取肉，先是大卸八塊分出不同精華部位，再切成薄薄的肉片，甚至在火鍋中棄之不用的后腿肉也被用來(lái)制作成富有彈性的牛肉丸。

????牛骨湯底

????真真的牛肉，歡迎大家挑戰(zhàn)倒盆。一點(diǎn)水都沒(méi)打的牛肉。牧牛人的漢子們已經(jīng)備上了熬制一天的牛骨湯了！除了點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)吃吃吃，外界基本與我們無(wú)關(guān)了！