牛骨髓可以治虛癆羸瘦，精血虧損，泄利，消渴，跌撲損傷，手足皴裂。每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。
今天唯食君覓食的是位于赤坎區晨光小學對面旺角燒臘旁邊的無名老店，赤坎老街坊應該會比較熟悉，所以來光顧的人基本上都是熟客了。該店營業時間是晚上時間至宵夜時間。
赤坎北橋有家無名老店，專吃美味的黑暗料理“牛骨髓湯”！
2016-03-04 10:53
來源：湛江唯食網
作者：樂樂
