國慶長假剛過，想必大家去泰國旅游的也不少，品嘗了當地純正的泰國美食，泰國菜的特點是酸辣，開胃，讓人一吃就上癮。什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹、冬陰功湯、芒果飯、涼拌青木瓜等，不管是火辣或者相對清淡的口味，泰式烹飪恰道好處地融合了古老東方和西方的烹飪精髓，形成獨特的泰式風味美食。

如果國慶假期你沒有去泰國品嘗到當地的美食也不用惋惜，現在湛江也有不少泰國菜館。為保證純正地道泰式，一般原材料從泰國進口，請有經驗的泰國主廚，從酸、甜、辣，感受著泰國那熱帶雨林氣候所孕育的飲食文化，令你嘗盡異國風情——

椰皇焗蝦：

水果在食物中也開始扮演重要角色。這道椰皇焗蝦是選用了新鮮的椰皇，將它切開后將里面的椰肉和其他材料一起炒，然后再加上醬汁一起放進椰殼中。