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口味相當好的湛江美食粥

廣州人愛稀粥，米和水化在一起，像湯，稀稀的，入口即化。潮汕人喜歡冷飯粥，水是水，米是米，水與米涇渭分明，還要求米有點飯的硬感。湛江的粥則與此二地不同，湛江的粥是綿軟的，入口能感覺到粥的存在，卻不像廣州的粥那樣立刻沒了，也不像潮汕的粥那樣需要咀嚼。口味特別舒服，好！

湛江美食小貼士

夜食小吃,赤坎區世貿大廈所在南橋河一線是主要的夜市，逛完街后，到二線，那里的夜宵可謂琳瑯滿目，湛江風味小吃燒蠔當然是主打，同樣熱門的還有湛江特色小吃白鴿粥，每家大排檔都把這個作為招牌打出來。