?? 吃雞煲火鍋什么的，醬料那可是靈魂啊，鳴記家的醬料是自己調的，愛吃什么放什么，咸的辣的香的，自己配醬料也是吃的一種樂趣??！

?? 這個是我自己調的，放了面豉醬、蒜蓉、醬油少許，不喜歡味道太復雜太重，這個還不錯，用來配羊胎盤和豬肚都很好吃。

?? 這個也是我自己調的，哈哈！對味道有要求那是享受生活，這個醬比較簡單，就只有姜蓉、生油和醬油，這個味道就非常廣東，畢竟是雞煲，雞肉還是不適合配味道太重的醬料，簡單的醬油和姜的香味配雞肉最贊了！