“中國海鮮美食之都”聲名鵲起

昨天（28日）下午，2010年中國（湛江）海鮮美食嘉年華在風景如畫的赤坎金沙灣觀海長廊正式拉開序幕。今年的美食節，因為東道主湛江市年初剛剛榮獲“中國海鮮美食之都”的美譽，加之“廣東省首屆海洋經濟博覽會”開幕在即，與往年相比格外不同：本土美食齊齊上陣陣容強大，外地乃至國外美食也是沖著“中國海鮮美食之都”的城市名片慕名而來。海濱道路兩邊被數百張攤位擠得滿滿當當，美食嘉年華尚未正式開幕，各攤位前已經擠滿前來嘆美食的外地朋友和本地市民。

湛江本地美食自然是以海鮮為主料，海魚、海蝦、螺、貝均可烹出出無數美味。尤其是官渡炭燒生蠔、帶子的攤位，鮮香撲鼻，引來游人如織。廉江清水雞、麻章燒豬肉、雷州白切狗、吳川爛鑊炒粉等傳統小吃攤前面，人氣尤其興旺。“天天吃，還是覺得好吃！”陳先生的一句話，引來食客的一致共鳴。現場一位小朋友，左手拿著一串章魚小丸子不停的吃，右手還拿著三串瀨尿牛丸，吃得滿頭大汗。一位李姓先生帶著全家來光顧美食節的各種小食，大袋小袋，買了不少。

本土美食美不勝收，來自全國各地、乃至世界各地的美食同樣讓人大開眼界。天津的狗不理包子、武漢的三鮮豆皮、長沙的臭豆腐、長白山的參茸、臺灣金門的高粱酒、內蒙古的馬奶酒，乃至泰國的榴蓮酥、日韓料理、印巴烤肉等異國風情小吃也輪番上陣，為美食節增添氣氛。光是烤羊肉串，就有回疆、內蒙古自治區乃至印巴、印尼的不同烤法。最有意思的還是維吾爾族師傅的攤位，異域風情的音樂響起，烤肉串的維吾爾族漢子翩翩起舞，引得市民駐足叫好，自然免不了要買上幾根肉串品嘗。

不少外地商販表示，湛江的美食名聲在外，榮獲“中國海鮮美食之都”之后更是聲名鵲起，湛江人愛吃、會吃，很多人都是多次參加湛江的美食節，成了湛江的老朋友了。美食節的各個攤位，處處香氣四溢，美味可口的小食讓眾多慕名前來的市民一飽口福，有人還禁不住走上前來，與老板合上一張影。

以往美食節上，有市民反映衛生狀況不盡人意。記者發現，本屆海鮮美食嘉年華開幕數小時，盡管人潮如織，街面卻十分干凈。環衛工人黃阿姨表示，此次海鮮美食嘉年華，環衛部門安排了不少員工隨時打掃衛生，從目前的情況看，湛江的市民和游客文明程度較之往屆有明顯提升，都能十分自覺的將塑料袋等生活垃圾扔進垃圾桶內，令人欣慰。

“吃海鮮，到湛江”，以食為媒、以節會友，為期一周的本屆海鮮美食嘉年華，不容錯過?。ㄓ嘣h 丁樂平）