?飯食花樣繁多。但是，有一種飯，只需要一碗即可撐起一整桌的芳香，它就是湛江的鴨飯系列。最早出現在湛江市區的，叫鴨仔飯。后期，遂溪人把它移植過去，就成了今天的遂溪鴨飯。

?夕陽西下，一天的勞碌伴隨著漸落的太陽而即將結束。這時，遂溪縣東墟也收起一天的喧囂，趁墟的人大多踏上歸途，街上擺檔的人收起攤檔。但不多久，另一批攤檔開始營業，不多時，東墟的幾條主要街道便飄起陣陣的鴨肉香味，當地人三五成群來到這些攤檔一嘗美味的鴨飯，也令這個剛剛安靜下來的墟一下子又變得熱鬧沸騰起來。初聽鴨飯，以為是用鴨肉來煮的飯。但其實不然。跟湛江的鴨仔飯秉承一脈，飯里沒有鴨肉，飯仍是飯，鴨肉是吃飯的菜。遂溪鴨飯有什么奧秘令人忍不住要一嘗新鮮呢？