近日，由湛江市市場監督管理局推薦，湛江國聯水產開發股份有限公司(下稱“國聯水產”)主導，廣東國美水產食品有限公司、湛江市質量技術監督標準與編碼所參與的烤魚預制菜全產業鏈標準化試點通過省級終期考核。

廣東預制菜全產業鏈標準化試點是廣東省為貫徹落實《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》而開展的重要工作之一，旨在以標準化為手段，推動農產品食品菜品三位一體協調發展，打造全國乃至全球有影響力的預制菜產業高地。國聯水產是粵西地區唯一入選的全省首批十家試點之一。在試點建設期間，國聯水產密切圍繞“小霸龍”烤魚系列產品構建了涵蓋原料生產、產品加工、預制菜包裝、運輸貯存、產品銷售等預制菜全產業鏈條的標準體系，同時主要參與制定了水產類國家標準、地方標準各3項，并聯合粵港澳相關機構主導制定了預制菜團體標準2項，其中《預制菜 烤魚》標準被批準納入粵港澳大灣區共通執行標準（即“灣區標準”）清單。

預制菜一頭連著產地田頭，另一頭連著市場餐桌，是“小農戶”對接“大市場”的橋梁。今年，市場監管總局等部門聯合印發了《關于加強預制菜食品安全監管 促進產業高質量發展的通知》，首次在國家層面明確要健全預制菜標準體系建設，提出預制菜產業必須走安全營養、健康美味高質量發展之路。此次預制菜全產業鏈標準化試點的成功創建為全省預制菜標準體系建設提供了科學借鑒，也為預制菜產業的可持續發展提供了標準化指引。